据农业农村部信息中央和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2020年第26周(即2020年6月22日-6月24日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周均匀值为每公斤46.00元,环比涨2.4%,同比涨89.4%,较上周收窄0.3个百分点。 本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比上涨。因端午节附近,部分屠宰企业开始节前备货,屠宰量提升带动生猪收购速度加快,猪肉价格尾随生猪价格上涨。 一、东北地区猪肉价格环比上涨、同比涨幅扩大 本周,东北地区猪肉周均价为每公斤43.47元,环比涨3.1%,同比涨66.2%,较上周扩大3.1个百分点。 本周东北地区猪肉价格环比上涨。周初因个辞屠宰企业屠宰量小幅提升,生猪需求量增添,而适重薄膘猪存栏量偏低,屠宰企业收购难度增添、提升采购成本,带动猪肉价格上涨;周后期因终端需求减弱,猪肉订单减少,价格略归落。 二、华北地区猪肉价格环比上涨、同比涨幅稍微扩大 本周,华北地区猪肉周均价为每公斤44.86元,环比涨1.5%,同比涨82.6%,较上周扩大0.7个百分点。 本周华北地区猪肉价格环比上涨。周前期因适重薄膘猪存栏量偏低,部分屠宰企业屠宰量小幅提升,企业收购难度增大、上调采购成本,支撤薯肉价格小涨;周后期因需求疲软,个辞地区猪肉价格微幅归落。 三、华中地区猪肉价格环比上涨、同比涨幅扩大 本周,华中地区猪肉周均价为每公斤45.97元,环比涨3.5%,同比涨100.2%,较上周扩大3.1个百分点。 本周华中地区猪肉价格环比上涨。因端午节附近,河南地区屠宰企业的屠宰量小幅提升,带动生猪销售速度加快,价格上涨,支撤薯肉价格尾随上涨,后因终端需求支撑有限,猪肉价格稍微归落。两湖地区在周前期受北方低价猪流入影响,生猪和猪肉价格小幅下跌,周后期因节前备货带动,生猪和猪肉价格反弹。 四、华东地区猪肉价格环比上涨、同比涨幅收窄 本周,华东地区猪肉周均价为每公斤46.65元,环比涨2.6%,同比涨90.6%,较上周收窄3.0个百分点。 本周华东地区猪肉价格环比上涨。端午节附近,因终端市场经销商囤货踊跃性提升,屠宰企业的屠宰量增添,带动生猪出栏速度加快,支撑生猪和猪肉价格上涨。 五、四川猪肉价格环比上涨、同比涨幅收窄,广东环比上涨、同比涨幅略扩大 本周,四川猪肉周均价为每公斤47.55元,环比涨2.8%,同比涨126.7%,较上周收窄2.3个百分点。周前期,因周边市场生猪和猪肉价格上涨,川内养殖户和规模养殖场看涨情绪渐浓,多压栏惜售,致使供应紧张带动生猪和猪肉价格小幅上涨;随后,因需求疲软,高价猪肉订单减少,屠宰企业为减少产品入库而降价销售。 本周,广东猪肉周均价为每公斤46.37元,环比涨2.8%,同比涨103.4%,较上周扩大1.7个百分点。北猪南调价差缩小,调入广东地区的生猪减少,带动广东本地生猪和猪肉价格上涨。
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