随着全国蛋鸡存栏量减少和鸡蛋现货补充力度加大，全国鸡蛋市场供需矛盾得到有益缓解。6月份以来，鸡蛋价格走势迎来全面上涨。而就在近日，据江苏省扬州市物价部门数据显示，近期扬州鸡蛋价格有所回升，鸡蛋价格大幅上涨。不少农贸市场鸡蛋零售价已涨至每斤4.5元。这也意味着，扬州鸡蛋零售价格今年首次突破“4元大关”。关闭”。

扬州：鸡蛋零售价每斤4.5元今年首次突破“4元大关”

从不到3元一斤，涨到4.5元一斤，只用了10天的时间。近期，我市物价部门对鸡蛋市场进行了专项监测。数据显示，雨季期间，扬州鸡蛋零售价格今年首次突破“4元大关”。目前，部分农贸市场已涨至4.5元/斤，涨幅高达50%。专家分析，蛋鸡养殖户过度淘汰是“火箭蛋”再现的根本原因。

“火箭蛋”再现，10天涨价50%

据了解，我市鸡蛋价格于上月20日正式开始上涨。物价上涨速度有多快？记者昨日走访市区多个农贸市场发现，两天前鸡蛋零售价仍在4元/斤左右。现在又增加了。市区平均价格在4.29元/斤左右。部分农贸市场价格有所上涨。至4.5元/斤。

记者计算发现，10天前，我市鸡蛋零售价还维持在3元/斤左右，如今已涨至4.5元/斤，涨幅达50%。价格的快速上涨，让不少市民表示：“火箭蛋”又重回市场了。

鸡蛋已经在低位运行了很长一段时间了，这次的增幅确实更快了。“四季花园农贸市场的一位鸡蛋摊主告诉记者，虽然鸡蛋价格上涨，但供大于求。“以前鸡蛋卖不出去，但现在我这里的销量翻了一番。”

农民淘汰过多，供应紧张，导致价格上涨

我市一位业内人士分析，今年以来，鸡蛋经历了“过山车”行情。春节以来，鸡蛋价格一直处于单边下跌状态。上半年的最低点出现在5月下旬。较春节前高价下降了30%以上，较去年同期下降了40%以上。处于十多年来的历史低位。蛋鸡养殖业也遭遇重挫，上半年全行业陷入可怕的亏损状态。

由于五一需求旺季鸡蛋价格非季节性下跌，且连续创出新低，养殖单位惊慌失措，过度淘汰鸡蛋，甚至退出养殖以减少损失甚至止损，致使养殖单位大幅减少。蛋鸡的数量。鸡蛋现货贸易因供应紧张而加大补库力度，直接拉动鸡蛋价格上涨。”该人士在接受记者采访时说道。

记者走访了解到，今年以来，鸡蛋价格一路走低。最低点时，鸡蛋批发价跌至2元/斤。许多小农户无法承受，选择淘汰蛋鸡、关闭养殖场。

业内人士表示，部分地区出现了供应短缺的情况。鸡蛋经销商补货积极性大大提高。一些农民不愿意出售。一直郁闷的养鸡户终于可以感到自豪了。

江苏扬州鸡蛋价格上涨是全国鸡蛋价格回暖的反映。综合目前扬州鸡蛋价格走势分析，预计短期内扬州鸡蛋价格将继续平稳上涨，蛋鸡养殖户可以暂时喘口气。