黑龙江鸡蛋在11月和12月达到了年度蛋价高峰，并且这个价格一直持续至今。元旦雨雪的多重利好，让黑龙江鸡蛋一直保持着较高的地位。这个价格可能会持续到春节，甚至还有可能上涨。下面为您带来市场分析。

一、市场运行情况

据宜春市日用品市场监测系统显示，11月份，鸡蛋平均价格为3.7元/斤，其中第一周平均零售价格为3.4元/斤，第二周为3.7元/斤，第三周为3.7元/斤。周平均零售价3.8元/斤，第四周零售均价3.9元/斤；12月份，鸡蛋平均价格为4.2元/斤，比11月份平均价格上涨13.5%。具体来说，首周平均零售价格为4.1元/斤。第二周零售均价4.2元/斤，第三周零售均价4.2元/斤，第四周零售均价4.3元/斤。鸡蛋价格继续上涨。

2.原因分析

鸡蛋价格上涨的原因是多方面的。首先，近期气温有所下降。与此同时，今年冬季供暖期间，全市煤炭供应不足。鸡舍保温、鲜蛋运输、储存成本均增加；其次，随着冬季的进入，不少养鸡场开始进入新老蛋鸡轮换期，新母鸡进入生产期需要一定的时间；第三，“元旦、春节”的节日效应，带动我市食品加工企业鸡蛋消费和居民消费增加，是鸡蛋价格上涨的推动因素之一。与此同时，本市鸡蛋对外销售量增加，导致城市鸡蛋市场鸡蛋供应相对紧张，价格居高不下。

蛋

据蛋鸡养殖户反馈，上半年随着鸡蛋价格持续下跌，养鸡环保压力加大，养鸡成本增加。部分养殖户因经营压力大、利润低而逐渐退出蛋鸡饲养领域，导致后期鸡蛋供应不足。逐渐收紧。

3.后期预测

受我市天气影响，今年冬季蛋鸡产蛋量不会明显增加。同时，蛋鸡数量、养殖成本等因素短期内仍将持续，市场供应偏紧的局面短期内不会改变。预计未来我市鸡蛋价格将继续保持小幅上涨趋势。

四、意见和建议

一是优化市场信息监测体系，建立鸡蛋市场信息共享机制和鸡蛋市场预警机制，全面覆盖蛋鸡养殖区域，引导农民及时饲养蛋鸡。二是推动有机鸡蛋、绿色鸡蛋规模化生产，既可以增加农民收入，又可以满足消费需求。三是开展网络营销，利用本市好山好水、生态良好的优势，大力扩大当地笨鸡蛋、笨鸡的销售，盘活一些闲置养鸡场，增加养鸡户收入，提高养鸡积极性。用于繁殖。四是强化政策支持，适宜对农民给予一定补偿，增加农民收入，提高农民积极性。