鸡生蛋，蛋孵化成鸡。孵化是鸡繁衍后代的必由之路，孵蛋也承载着光荣的使命。因此，孵化前应特别注意保护孵化蛋。以下几点不容忽视：

1、湿度要适宜

蛋壳上有很多气孔。在储存过程中，鸡蛋中的水分不断蒸发并通过毛孔流失。为了减少鸡蛋中水分的流失，鸡蛋储藏室必须保持一定的湿度。孵化蛋储存室最适宜的相对湿度为70%至80%。湿度过大，容易导致霉菌滋生，不利于孵化蛋的储存。

2、温度要适宜

鸡蛋的储存温度过高或过低都不好。如果高于24，胚胎开始发育，会导致鸡胚老化死亡，孵化过程中死胎增多；如果低于5，卵就会被冻结，失去孵化能力。储存孵化蛋的最适宜温度为10~15。

3、定期翻动鸡蛋

孵化蛋在储存期间，如果放置位置不当或静止时间过长，很容易发生蛋黄、胚盘和蛋壳的粘连，导致胚胎过早死亡。为了防止这种情况发生，请将鸡蛋的钝端朝上放置，使蛋黄位于鸡蛋的中心。如果存放时间稍长，应每天翻蛋一次，以防止胚胎粘连，保持正常的孵化率。

4、环境

储蛋间及与孵化蛋接触的蛋盘、蛋架应清洁。蛋盘应有间隙。不要将孵化蛋放入密封盒中。蛋库内的空气必须保持新鲜。

5.不要清洗孵化蛋

鸡蛋产下后，蛋壳表面有一层胶质膜覆盖在蛋壳的孔隙上，不仅能防止水分蒸发，还能防止细菌等微生物通过蛋壳的孔隙侵入鸡蛋。并变成坏鸡蛋。为了清洗孵化蛋，用水清洗会破坏蛋壳上的明胶膜，降低孵化蛋的质量。