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1、肉鸡养殖业发展现状 家禽养殖在中国已有5000多年的历史。改革开放30多年来，我国家禽业取得了快速发展。家禽饲养量、禽蛋产量连续多年居世界第一，禽肉产量连续多年居世界第二。我们目前正经历一个转型期：从生产方式简单、生产效率和生产水平较低向现代化养殖模式转变。 目前，我国禽蛋产量位居世界第一，占鸡蛋总量的比重约为40%。我国鸡肉生产能力位居世界第二。但由于产品质量限制，我国禽产品出口并不十分顺利。 总体来看，我国家禽养殖业特点体现在以下几个方面：小规模、大集团产业模式仍占据重要地位，现代养殖模式正在兴起；生产条件简单，设备实施差异较大，总体投资不足；生产效率和生产水平参差不齐，整体效率和水平较低；产品原创，产品属性低，品牌营销薄弱；产品内销比例高，加工出口比例低。 2、中国肉鸡养殖业新常态 目前，我国肉鸡养殖新常态有四大特点： 首先是产能过剩。2010年至2013年，我国白羽肉鸡引进量持续增长，大量进口导致产能严重过剩，导致我国白羽肉鸡亲代市场和商品代市场均出现供过于求的局面。受此影响，我国白羽肉鸡产业自2013年以来连续亏损。 第二是疾病风险。长期来看，我国生物安全环境不会有太大改善，我国家禽养殖量一直在高位徘徊。此外，产业结构调整转型期，多种饲养方式并存，致病突变并存。由于毒力增加速度加快、新发疾病增多、条件致病菌增多等因素，我国家禽养殖业疾病防控形势日益严峻。 三是促进产业转型升级的政策。近两年，为促进散养养殖户转型升级，国家出台了多项畜禽养殖法律法规，提高了养殖行业准入门槛。但执行监督体系尚不健全。 四是消费端风险。由于公众对食品安全更加关注，而禽流感的阴影依然笼罩在养禽业上，加之速生鸡的负面影响，公众对工业化生产的白羽肉鸡仍存有误解，宣传不断需要对消费者进行改变。 3、中国肉鸡养殖竞争力企业分析 4、中国肉鸡养殖业发展前景 随着全球经济的发展和一体化进程的加快，未来全球鸡肉消费将持续增长。可以预见，在不久的将来，肉鸡产品将成为大多数国家最大的肉类消费产品。随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，我国对鸡肉的国民需求总量也在逐渐增加。目前，美国人均鸡肉消费量为44.03公斤，欧盟人均消费量为19.40公斤。这些都远远高于我国9.38公斤的人均消费量。我国肉鸡产业仍有很大的发展空间。 从国内情况来看，由于肉鸡具有饲料报酬高、周转快、利润高的特点，而且随着我国经济持续快速增长，对鸡肉的消费需求将不断增加，鸡肉丰富营养丰富，具有独特的风味。价格低廉、品质优良，鸡肉消费量将持续增加，国内肉鸡行业前景较为光明。 |
