猪价格养鸡网讯2014年二季度以来,随着H7N9流感疫情逐渐消退,肉鸡行业逐渐复苏。2014年底,肉鸡价格较前两年有所上涨,但肉鸡产量仍没有达到正常水平。总体来看,工业复苏尚未完全到位。2015年,国民经济的低迷仍然对肉鸡行业的复苏构成巨大障碍。H7N9流感等疫情的不确定性、养殖不规范、技术效率低等因素仍然困扰着肉鸡行业的发展。 阻力很大 据农业部市场监测数据显示,2014年全国50个重点批发市场畜禽产品交易量与2013年基本持平,增幅不足2%,下降近2%。较2012年下降6%,表明畜禽产品消费持续下降。 近年来,肉鸡企业为了快速扩张,在缺乏全行业系统研究和协调的情况下,不断扩大产能。白羽肉鸡和黄羽肉鸡都有剩余的祖代肉种鸡。 当前,商品鸡饲养已成为阻碍肉鸡产业一体化发展的重要因素。我国肉鸡产业虽然不断发展,但标准化养殖设施不配套,养殖技术依靠经验。这导致商品肉鸡养殖水平较低,进而导致养殖效率低下。同时,由于消费习惯的影响,黄羽肉鸡尤其是中速、慢速黄羽肉鸡一直以活禽销售为主,产业发展前景尚不明朗。 此外,未来相当长一段时间内,环境压力仍将持续加大。一方面,肉鸡养殖带来的污染问题将影响其可持续发展;另一方面,粪便无害化处理成本高昂,阻碍了肉鸡产业的发展。 发展方向 继续加大标准化规模养殖发展力度。国家要进一步加大对标准化养殖的支持力度,龙头企业要借鉴国外发达国家的有益经验,着力解决我国标准化肉鸡养殖发展过程中的短腿问题,加快肉鸡标准化养殖整体提升。行业。 更加重视养殖污染问题。中央和地方政府加大废弃物处理补贴力度,帮助养殖企业平稳顺利度过《规模化畜禽养殖污染防治条例》从无到有、快速发展的快速变革期垃圾处理控制由宽松向严格转变。各地要重视肉鸡产业化养殖的规划和引导,解决部分地区土壤消化能力饱和、生物安全压力大、养殖效益差等问题,引导肉鸡生产与资源环境协调发展。肉鸡养殖龙头企业和养殖场(户)要强化对废弃物处理紧迫性和必要性的认识,切实解决养殖污染问题。 黄羽肉鸡标准出台,保障行业健康可持续发展。我们可以借鉴法国的经验,对黄羽肉鸡实施“红标”制度,对肉鸡品种、饲养鸡舍、饲养周期等做出严格具体的规定,并辅以严格的监管机制。 建立健全行业基础信息和疫情采集发布工作。一方面,逐步建立准确高效的生产和市场信息监测调度体系,完善监测工作的各项管理制度,加强形势分析研判,完善信息发布服务,农民引导合理安排生产,防范市场风险。另一方面,鉴于动物疫病对行业的长期威胁,建议建立动物疫病和畜产品质量监管网络信息监测发布系统,实现动物疫病和畜产品质量监管的及时监测。家禽产品质量和安全信息。监管和发布。 |