农经网讯：2013年3月至2014年2月，“H7N9”事件造成消费者心理恐慌，抑制了鲜鸡蛋的正常消费需求，对我国蛋鸡产业造成严重影响。2013年下半年，商业蛋鸡场补充雏鸡数量大幅下降。2014年上半年，蛋鸡存栏量持续减少，鲜蛋产能下降，供给明显不足。2014年3月后，鲜鸡蛋价格逐渐上涨，商业蛋鸡养殖场实现盈利。整个蛋鸡产业在付出惨重代价后，正在逐步恢复新的平衡。

1、鸡蛋价格曲线

2014年上半年，全国蛋鸡主产区蛋鸡场平均价格为4.01元/斤，比2011年同期历史最高纪录高0.24元/斤（平均价格3.77元/斤），上涨6.4%。除1-2月均价低于2011年、2013年同期外，3-6月鲜鸡蛋均价创历史最高水平，达到4.20元/斤，其中5月均价最高达到4.60元/斤。

2、消除鸡肉价格曲线

2014年1月至3月全国扑杀鸡平均价格为3.59元/斤，为近年同期最低；4-6月平均价格为4.64元/斤，略低于2011年同期的5.17元/斤。高于其他年份同期。其中，5月均价达到5.28元/斤，超过2011年历史同期最高价（均价5.21元/斤）。

3、鲜鸡蛋盈亏点曲线

自2013年3月底“H7N9”疫情爆发以来，2013年4月至2014年2月全国平均鸡蛋养殖价格为3.73元/斤，而期间平均鸡蛋盈亏点（社会平均生产成本）同期为3.74元。/斤。除2013年8月至9月盈利外，其他月份基本都是亏损经营。2014年3月至6月，鲜鸡蛋平均社会利润水平为0.65元/斤，5月份利润水平最高达到0.99元/斤。

第二部分：2014年蛋鸡市场现状成因

2013年3月底至2014年2月，我国蛋鸡市场持续低迷，企业普遍亏损。进入3月份后，鲜鸡蛋价格逐渐上涨，商品蛋鸡养殖场实现全面盈利。但由于长期亏损经营，商品蛋鸡场普遍资金短缺，缺乏发展动力。当3月份后鸡蛋价格逐渐上涨时，大多数人选择推迟淘汰老鸡群。肉鸡圈补充积极性不高，导致种蛋鸡场鸡蛋利用率依然较低，鸡蛋和商品雏鸡销售价格较低，经营业绩普遍较差。