现代养猪生产中,影响猪场经济效益的种、饲料、圈舍、疾病、管理5大因素中,种猪基因占30%~40%。因此,建立健全生猪养殖体系,可以有效提高生产效率和养殖效益。 中国是世界上最大的猪肉消费国和生产国。我国养猪历史悠久,其养殖发展也经历了几个阶段。 20世纪之前,我国主要依靠本地猪的自繁,生猪养殖也主要是基于适应当地环境、文化审美和消费需求。因此,形成了东北闽猪、金华猪等许多具有地方特色的品种资源。猪、太湖猪等 金华猪图片来源网络 20世纪初至新中国成立,我国开始逐步引进国外猪品种,改良畜牧品种。新中国成立后、改革开放前,由于生活水平低、肉食量少、脂肪缺乏,我国生猪生产以进口脂肪与两用品种的二元杂交为主,本地猪,所以商品猪的脂肪含量相对较高。 肥猪和瘦猪后躯对比图片来源网络 改革开放后,特别是进入21世纪后,随着生活水平的提高,瘦肉型猪越来越受欢迎。 1980年至1982年,我国引进丹麦长白猪、英国大白猪、美国杜洛克等世界著名瘦肉型猪品种,开始瘦肉型猪繁育和杂交生产。从此,外三元猪(杜长长)因其瘦肉率高、生长速度快、饲料转化率高而成为我国商品猪养殖的首选。外三元养殖体系已逐渐成为我国主流养殖体系。 图片来源网络 简单来说,外部三元繁育体系就是利用三个品种的纯种猪杂交两代,获得三元杂交的商品猪扩繁体系。使用的三种纯种猪是大白猪和长白猪。猪,杜洛克猪。按繁殖世代可分为五代:核心群体、曾祖父母代(纯种扩张群体)、祖先世代(杂交扩张群体)、亲本世代(双母猪群体)、商品世代(商业集团)。呈现金字塔图案。 天照养殖系统 外部三元养殖体系不仅为行业带来了高效的二元母猪和高瘦肉率的外部三元商品猪,也深刻影响了行业的商业模式。根据养殖场/户参与该养殖体系的不同环节,可分为自养自养、公司+农户、或仅从事养殖或育肥等。 每批外三元猪的生产都需要杂交,但用于生产外三元猪的二元母猪在产仔6-7胎后就会被淘汰。自繁自养养猪场必须保留相当数量的曾祖猪、祖猪或亲代猪,因此每年在生猪的引进和更新换代方面的投入都比较大。 天照种猪即将运往客户养殖场 同时,外部三元养殖体系下的扩张周期也很长。如果栏内由二元母猪补充,则增产期为22个月;如果圈舍由祖先猪补充,扩产期长达34个月,几乎跨越了猪的大部分周期。 猪的补给周期 外部三元养殖体系投资大、周期长。为了降低运营风险,一些养殖场/户选择了相对“简单”的养殖方式。他们不饲养母猪,只参与育肥过程,仔猪依赖外包。一些有技术或资金实力的养殖场/户自行繁育仔猪,但仍需从外部购买二元母猪。虽然是自繁自养,但放在整个外部三元育种体系的背景下来看,这种模式只实现了金字塔体系末端的两代自繁自养,即亲代。和商业一代。卡住的链接仍然存在。如果不控制上游种猪价格,我们只能被动提高养殖成本,在生猪周期的涨跌中受苦。 图片来源网络 养殖并不局限于大企业、大型养猪场。自养自养的农场/自养户也应做好选育、扩大工作。养猪场定期更新母猪群时,与其引进二元母猪,不如引进纯种猪建立自己的养殖体系。在这样的制度下,养猪场可以自行饲养二元母猪,不仅可以降低生产成本,还可以减少因外来引进带来的疾病风险。同时,猪场产能稳定,受生猪周期影响较小。只需要根据种猪淘汰进度进行补充和更换即可。 天照纯种猪 引进纯种猪,首先考虑的是拥有纯正的种源,这样才能保证后代具有稳定、优良的性能。十多年来,天照猪业建立了以进口正系、法国系核心群体为基础的科学养殖体系。持续选育种猪,不断提高种猪生产性能,持续为行业提供优质纯种猪。生猪,帮助众多客户降低养殖成本,提高养殖效率。 对于自繁自养场/户来说,只有建立自己的繁育体系,实现母猪的自由,才能实现真正意义上的自繁自养。同时,也将更有利于养猪业的长远发展,降低生猪养殖风险。养猪周期的风险和损失。只要圈里有猪,无论行情如何涨跌,我都不会惊慌。 |