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大家都知道，市场上黑猪比白猪贵很多。除了口感上的细微差别，还不足以让黑猪的价格比白猪贵那么多。那么除此之外，黑猪和白猪还有什么区别呢？下面小编就来详细分析一下黑猪和白猪的区别以及黑猪比较贵的原因。 一、黑猪和白猪生长周期的区别 黑猪的生育期为一年左右，可以达到完全的生理成熟，而白猪的生育期一般为4-5个月左右，还没有达到完全的生理成熟。 2、黑猪和白猪饲养成本的差异 黑土猪： 散养运动场面积大，布局分散，人工、运输、管理等成本较高；对土地、山体、森林、水体、大气等污染少，生态环境治理成本高； 生长周期长、运动量大、材料消耗大、成本高；生产、加工设备、包装、防伪等标准高、投资大。 白猪： 规模化生产，集中布局，人工、交通、运输和管理成本低；对土地、水、空气等污染严重，环境治理成本低；生长周期短，运动量小，饲料质量差，价格低；材料消耗低，成本低；生产、加工设备、包装等标准低、投资小。 三、黑猪和白猪饲料的区别 有机黑猪的饲料以谷物、蔬菜、野菜为主，营养均衡。不同的出生季节喂不同的饲料。白猪饲喂的普通饲料简单，吸收营养较少。普通饲料中含有多种添加剂，严重影响白猪的健康。 4、黑猪肉和白猪肉胆固醇含量的差异 黑猪肉每100克肉平均含胆固醇52.15毫克，可减少高血压、高血脂、冠心病等疾病的发生，而白猪肉每100克肉平均含胆固醇106.90毫克。肉，是黑猪肉的两倍。对人体健康不利。 以上几点就是黑猪和白猪的区别。因为饲养黑猪的待遇和成本从一开始就比白猪高，自然黑猪的价格也比白猪贵。下面，小编就黑猪养殖技术要点介绍如下。 黑猪饲养技术要点： 饲养黑猪时，饲料要多样化、合理，保证营养全面。只有猪的青饲料、粗饲料和精饲料搭配得当，才能保证猪的各种营养需求。注意日粮量与猪采食量的关系。饲料的干物质含量可用于测量饲料量。按猪每天每100公斤体重需要饲料干物质2.5-4.5公斤计算，青饲料、粗饲料、精饲料三类饲料的干物质比例应为5:3:2。青饲料、黑猪养殖应选择新鲜、叶茂、蛋白质含量高、适口性好的草种。适合养猪的草种有hn-mc黑麦、hn-mc苋菜、hn-mc苋菜等，这些草的营养价值比野草高。饲喂前应将牧草晒干。一般每天喂猪23次。公（母）猪、育肥猪每日可饲喂2次，仔猪、生长猪每日可饲喂3次。喂食时间应安排避开中午最热的时间和人最活跃的时间。 黑猪在猪栏和分区中进行管理。 60日龄后，黑猪应圈养，每圈23头，防止其在室外乱跑，消耗体力。母猪在空孕期和妊娠前80天，可主要使用青饲料、优质粗饲料和渣饲料，每天精料仅1公斤左右。临产前1个月，每天喂精料23公斤。这样，保证了胎儿的正常发育，母猪每次妊娠可节省精饲料6090公斤。 30日龄阉割的公猪和40日龄阉割的后备母猪比人们习惯的60日龄阉割的体重增加了约15%，而且伤口愈合得更快。将60日龄断奶仔猪提前至4045日龄，可促进母猪早发情、早配种，缩短妊娠期，相对节省饲料。 黑猪养殖还需要定期消毒，保持笼内卫生。粪便污物必须每天清洁、清除；笼舍每天必须用消毒剂彻底消毒一次。要做好免疫工作，遵循生猪卫生防疫程序，进行三联苗注射，并及时进行驱虫、洗胃、健胃。第二次注射应在60 天后进行。同时要注意猪的湿度和温度管理。猪的适宜温度为15-25，相对湿度为55%-60%。如果温度和湿度过高，很容易导致中暑和代谢紊乱。因此，当夏季气温超过28时，应在中午对笼内进行水淋，并搭棚遮阳；温度、湿度过低，猪体散热较多，消耗饲料较多，饲养成本增加。因此，冬季要注意笼内防寒保暖，笼内需铺垫10~375px厚的干草，并用温水将配料拌匀。 这是小编为大家介绍的黑猪和白猪的区别以及黑猪的养殖技术。黑猪比白猪饲养难度更大，管理要求更高。因此，黑猪肉的价格相对高于白猪肉。有机黑猪的营养价值比白猪更高。有机黑猪的胆固醇比普通白猪低得多，并且含有比普通白猪更多的矿物质元素、蛋白质和不饱和氨基酸。 |
