本篇文章给大家谈谈揭西坪上猪肉价格,以及揭阳猪肉多少钱一斤对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享揭西坪上猪肉价格的知识,其中也会对揭阳猪肉多少钱一斤进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧! 1、揭西人做甜粄正宗做法?主料: 糯米粉1000克 米粉200克 猪肉(瘦)400克 腊肠200克 腊肉300克 豆腐泡200克 虾米100克 香菜80克 蒜苗100克 白萝卜2个 辅料: 干艾叶200克 盐适量 花生油适量 鸡粉少许 胡椒粉少许 步骤1 先处理馅料:各种食材洗净,豆腐泡切碎、蒜苗切碎、腊肉、腊肠切碎 步骤2 香菜切碎 步骤3 萝卜去皮刨成丝,在开水锅里焯几分钟水,捞起挤干水分 步骤4 猪肉肥瘦分开切碎 步骤5 肥肉部分先在锅里煎煸出油,然后倒下瘦肉、腊肠、腊肉、虾米爆香,炒熟,调入盐、胡椒粉、鸡粉拌炒均匀,倒下萝卜丝、豆腐泡皮、香菜拌匀,制成馅料放在一边备用 步骤6 制作萝卜粄皮:糯米粉和大米粉免水混合均匀 步骤7 艾叶处理:干艾叶用料理机搅拌成粉,加上2碗清水在锅里煮开 步骤8 取部分混合米粉加入艾叶水中,边煮边用木铲搅拌,直至成了熟米粉团 步骤9 取出艾叶粉团,放入剩余的干米粉中 步骤10 趁热揉合米粉,要揉均匀 步骤11 干净的面板上撒些米粉,揉好的米粉团放在上面,趁热在米粉团撒一些干米粉,防止制作时沾粘双手 步骤12 大米粉团切出一个个剂子,用手掌按扁(比平时做饺子的皮要厚2倍,大一倍左右) 步骤13 皮子放在手心中央(这部分手法和做包子,饺子差不多) 步骤14 放入调好的馅料 步骤15 两遍收口对折,捏实封口 步骤16 逐个做好,放在干面板上(面板最好撒些干粉,花边可以随意捏) 步骤17 平底锅放适量油烧热,放下包好的萝卜粄中小火慢煎(这是婆婆包好后用保鲜盒盛起让我带回来的成品) 步骤18 煎至两面焦黄色,撒点水、遮上锅盖焖煮1分钟左右(每一面煎透不用焖煮也行,按各人喜好吧) 步骤19 制作起来并不难吧 到此,以上就是小编对于揭西坪上猪肉价格的问题就介绍到这了,希望介绍关于揭西坪上猪肉价格的1点解答对大家有用。 |