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海鲜丝瓜猪肉价格(丝瓜海鲜汤)

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海鲜丝瓜猪肉价格(丝瓜海鲜汤)

来源:www.zhujiage.com.cn 发布时间:2024-09-29 08:17:48

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  1. 丝瓜耗儿鱼的做法?

1、丝瓜耗儿鱼的做法?

主料

耗儿鱼8条(中)

西红柿5个

丝瓜2根

黄瓜2根

海鲜菇半斤

辅料

葱适量

姜适量

蒜适量

花椒适量

干辣椒适量

冰糖6个

秋霞牌火锅底料400g

蚝油适量

盐适量

鸡精适量

白胡椒粉适量

啤酒1000ml

食用油适量

豆瓣酱适量

懒人耗儿鱼的做法步骤

1.耗儿鱼一切两块,用葱,姜,料酒,花椒腌制半小时以上,记得不定时翻一下。

2.准备葱,姜,蒜,花椒,冰糖,干辣椒等辅料,处理黄瓜,丝瓜,西红柿,海鲜菇待用。

3.开水烧开后,分别下入海鲜菇,丝瓜,黄瓜,捞出待用。

4.待油烧热后分别下入花椒(翻炒一会),葱姜蒜(翻炒一会),干辣椒(翻炒一会),闻到香味后放入火锅底料和豆瓣酱进行炒料,直到火锅底料化开出香味,冰糖(翻炒一会),蚝油。

5.倒入西红柿,翻炒至半软状态。

6.倒入耗儿鱼(包含腌制耗儿鱼时的所有佐料),翻炒颜色均匀在耗儿鱼身上。

7.倒入两罐啤酒,淹没,煮到7分熟,在倒入事先提前煮好的丝瓜,黄瓜,海鲜菇,加盐,胡椒粉,彻底煮熟后起锅前加点鸡精。

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