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本篇文章给大家谈谈乐清的猪肉价格，以及乐清粽子的做法？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享乐清的猪肉价格的知识，其中也会对乐清粽子的做法？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！ 1、乐清粽子的做法？第一步：准备食材。糯米500克、猪肉300克、粽叶适量、粽绳适量。（糯米最好选择圆粒的，这样口感更有粘性也更糯。猪肉可以选择猪腿肉或者五花肉。）第二步：把粽叶和粽绳泡软并清洗干净。（如果是干粽叶，要提前一晚将粽叶泡软。）第三步：糯米清洗干净浸泡五、六个小时。第四步：猪肉去皮，切成2-3厘米的块，然后放入2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、1勺盐、1勺白糖用手抓匀，然后腌制3-5个小时，让肉充分入味。第五步：把粽叶放到热水锅中煮15分钟，煮好后捞出放到凉水中备用。（煮过的粽叶柔韧性会比较好，在包的时候不容易断裂。）第六步：把糯米的水分控干，然后放入1勺盐、1勺老抽拌匀。第七步：开始包粽子。取两片粽叶，将一头的硬角剪掉，第八步：把粽叶卷成一个圆锥状，第九步：往粽叶里装入糯米，再放上两块肉。第十步：再装上糯米，然后用勺压实。米不要装太满。第十一步：把上面的粽叶向下折，直至完全盖住糯米。然后再将两侧的叶子捏下去，折叠起来。第十二步，将粽子捆起来即可。粽子全部包好后，放到锅中煮熟。（在煮肉粽的时候，水一定要没过粽子，大火烧开后转中小火煮2个小时，关火后多焖一会儿再吃，味道更好哦。） 材料：糯米、瘦肉红枣、粽子叶（60片左右，没用完），马莲叶、酱油、盐、鸡精、糖做法：1、糯米泡水泡5个小时左右，上午泡的，下午开始包；2、肉馅需要调下味，大概就是放酱油，盐，鸡精，糖（不放葱姜蒜哦）；3、大枣用水泡下（最好去核，吃起来方便）4、粽子的形状正规的应该是市场上卖的那种4个角得立体状，包起来很难，3角型的很好弄5、每个粽子里我放了3个枣，糯米需要多放些，要不然包出来没有啥效果，最后绑起来的时候一定要绑结实了，要不然会煮漏的。6、上锅蒸了一个小时，大火，一个小时候又闷了半个多小时，然后上桌，开吃。 2、浙江乐清腊肠的腌制方法和配料？材料：猪腿肉1500克，羊衣肠30克，料酒30克，白糖80克，老抽10克，生抽30克，花椒粉10克，盐40克，白酒80克步骤：1、猪肉洗净用刀切块。2、然后放入绞肉机绞成小块。3、肠衣用盐水浸泡，洗净。4、猪肉与调料拌匀静置半小时。5、然后把猪肉塞入肠衣里。6、系好挂起风干即可。 关于乐清的猪肉价格和乐清粽子的做法？的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 乐清的猪肉价格的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于乐清粽子的做法？、乐清的猪肉价格的信息别忘了在本站进行查找喔。 |
