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荥经猪肉价格表(猪肉卖价计算方法?)

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荥经猪肉价格表(猪肉卖价计算方法?)

来源:www.zhujiage.com.cn 发布时间:2024-03-03 23:30:07

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  1. 猪肉卖价计算方法?

1、猪肉卖价计算方法?

白条计价:屠宰后的白条根据级别定价例:一头毛猪重100公斤,市场价是10元/公斤。正常情况下屠宰后白条是68公斤(去皮、去头蹄、去内脏),那么出肉率就是68%,这是可以推算出白条价是:14.7元/公斤计算公式 :白条重量*级别价格/毛猪重量=实际毛猪价格头皮肉就是在白条重量的基础上加了猪皮猪头和猪蹄计算公式:白条 头 蹄 皮*级别价格/毛猪重量=实际毛猪价格。

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