冰柜用蓄冷剂可以冻住冰淇淋么

一般的蓄冷剂能够保证低温只有2度-零下8度，而冰淇淋的保存的温度是零下18度以下，所以用蓄冷剂冻冰淇淋的方式不可行，只能靠冰柜自身的制冷，也就是说最好是零下20度左右。但是你要携带冰淇淋出去，这个时候蓄冷剂就派上用场了。

冷库预冷时间

1、开箱预冷通过验证，保温箱在使用前应预冷（打开箱盖，放置于冷库中，预冷一般为30分钟，具体时间以箱体显示器中显示的温度达到2-8度的区间范围为准）.

2、冰排、冰袋冷冻通过验证，冰排、冰袋应在冰箱中一般冷冻（-18℃至-20℃）至完全固化：冬季至少冷冻24个小时以上；夏季至少冷冻48小时。冰排、冰袋冷冻后必须在2～8℃温度条件下单层平铺放置至3～4小时进行释冷。

3、分区管理：冰排、冰袋管理分为三个区域为1号区（冰柜），2号区（冰柜），每个冷柜均分出“冷藏区”和“冷冻区”，“冷冻区”用于存放冷冻48小时以上的冰排。

4、冬季：冰排、冰袋在使用前将现有冰排、冰袋分放至1、2号冰柜，所有冰排、冰袋必须冷藏满24小时。冰排、冰袋冰冻24个小时后，按当日冷藏药品配送量提前3小时以上将当天日期对应冰柜内的冰排、冰袋转移到冷库进行释冷备用。

5、夏季：冰排、冰袋首次使用冰排、冰袋需满足冷冻48小时后，移入冷冻区备用，后继回收的冰排、冰袋先放入冷藏区冷冻24小时，满24小时后，转移至冷冻区，冰冻至48小时，以循环使用。

6、蓄冷剂冷冻24小时以上，使用前放到阴凉库除霜区30分钟。