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补气血营养鸭汤,鸭汤补气吗

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补气血营养鸭汤,鸭汤补气吗

来源:www.zhujiage.com.cn 发布时间:2024-11-12 08:30:54

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  1. 补气血的鸭汤怎样做?

1、补气血的鸭汤怎样做?

材料

鸭腿2个,葱白1段,姜2片,橙子皮1片,党参2段,黄芪2片,干何首乌1片,山药1根,盐少许

做法

1.回家鸭腿去骨,把肉切大块,骨头去下来不用扔,可以一起煮汤,但是这样吃起来就方便,而且肉肉看起来比较多,嘿嘿!

2.准备一段葱白,两片姜,先把鸭肉和鸭骨头煮一下,去一下血水和杂质。

3.然后再捞出洗净,放进干净的汤锅里,再放一段葱白、一片姜,我还放了一片橙子皮,新鲜的,干陈皮也可以,这个对除腥也很有帮助。

4.然后两小段党参、两小片黄芪、一小片干何首乌,高压锅压个15分钟,开盖后,撇掉汤面上过多的油份。

5.然后放入山药段,开盖煮至山药熟烂就可以了。

6.喝的时候放少许盐调味即可。

1、先将党参洗净,用刀切成薄片备用。

2、再将鸭子去除毛及内脏、头、颈及脚,用清水洗净血污。

3、然后用刀砍成粗件备用,桂圆肉去除杂质、并用清水略洗净。

4、之后同放进汤煲内,加入适量清水,用中火到慢火煲汤。

5、大约煲一小时30分钟左右,加食盐调味,待温饮。

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