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儿童营养鸭汤玉竹百合春季(玉竹百合水鸭汤的功效)

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儿童营养鸭汤玉竹百合春季(玉竹百合水鸭汤的功效)

来源:www.zhujiage.com.cn 发布时间:2024-10-28 08:18:08

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  1. 鸭可以和什么药材一起煲汤?

1、鸭可以和什么药材一起煲汤?

食材

洋鸭 1只

红枣 少许

葱姜蒜 适量

桂圆 两颗

枸杞 适量

当归 一片

1鸭肉冷水下锅,放入姜片,花椒,料酒,一起焯水。

2· 水开后撇去浮沫。

3· 捞出,用清水洗干净粘在鸭肉上的浮沫,再控干水备用。

4· 热锅下油,放入姜,蒜,花椒爆香。

5· 放入鸭肉,翻炒均匀,加入适量的盐,料酒调味。

6· 等到鸭肉爆炒出金黄色后就可以加入热水。

7· 加入烧开的热水。

8· 放入葱结和准备好红枣,桂圆,莲子,百合,玉竹,黄芪,当归。

9· 再把汤移到砂锅中,用大火煮开,再用小火煮两个小时。

10· 快煮好了在放入枸杞煮一会儿就可以啦。汤已经变得雪白了,很香甜

1.如果在夏季或者秋老虎天气,喝老鸭汤时可以加入一些枸杞子、莲子、芡实、薏米、绿豆、海带等食材药材。

2.在秋冬季节,天气逐渐变凉,喝老鸭汤时可以加入党参、西洋参、黄芪、红枣、当归等中药材。

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