大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于养鸭的鸭子怎么清理鸭毛的问题,于是小编就整理了1个相关介绍养鸭的鸭子怎么清理鸭毛的解答,让我们一起看看吧。 1、鸭子怎么退毛?快速去除鸭毛的方法1:水烫 鸭子杀死后,先用热水烫一会,方便拔毛。不过,烫鸭子的水不要烧开,烧到水面起鱼星子即可,大概是75℃。不然,鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩,鸭毛就不易拔脱了。 快速去除鸭毛的方法2:加盐 鸭子宰杀后,先用冷水将鸭毛浸湿,再用75℃左右的热水烫。在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐,用盐水烫过的鸭子,鸭毛很容易去除,尤其是那些细毛。 快速去除鸭毛的方法3:加碱 鸭毛不好去除是因为鸭子毛有很多油脂,放在热水里也很难全部浸透,热水里加碱后可迅速退掉油脂,使热水立刻浸透鸭毛至鸭皮,这样就比较容易脱毛了。 快速去除鸭毛的方法4:灌酒 在杀鸭子前10分钟,先给鸭子灌一些白酒,利用酒精刺激血液循环,毛孔张开的原理。杀完鸭子后将鸭子没进开水1~2分钟就拿出来,带上橡胶手套速度拔毛,你会发现很容易就把毛清理干净了。 快速去除鸭毛的方法5:涂抹白酒 如果鸭子表皮的绒毛没去干净,可以用白酒涂抹一下,打火机点一下,立即干净。 以上就是快速去除鸭毛的方法和技巧,自己在家宰杀鸭子的时候,不妨试试这些去鸭毛的方法。 在沸水中加一匙醋,放入杀好的鸭子, 水要漫过鸭子,并要不断翻动。几分钟后取 出褪毛,毛就极易褪掉。 杀鸭子后,要马上用冷 水浸湿鸭毛,然后再用加了小匙盐的热水烫, 才能将绒毛褪干净。 鸭子退毛要先用60度左右的热水烫,在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐,不仅粗毛易除,绒毛也能退净。 也可以选择在杀鸭子前,给鸭子灌上适量的黄酒,可令其血管舒张,方便快速的清除鸭毛。 nbsp;用热水烫一会,鸭子的毛孔舒展开,就可以很轻松地拔掉鸭子毛了。一般来说拔鸭子身上的毛,很少有人专门的选择什么方法来做。最常见的方法是杀死干净,然后扔进热水里泡一会儿,再用手拔掉。注意不要使用热水,热水烫过后,鸭子的毛孔收缩,反而更难拔毛。建议在杀鸭之前先放一杯酒,放松其肌肉,屠宰后浸泡在热水中,加入食盐,有利于拔毛。 盐加醋的方法, 鸭子杀完以后用凉水加入适量的盐,把鸭毛全部打湿,在水中浸泡一下,准备一个大一点的盆,再加入 水温不要超过80度水,加入盐和陈醋,搅拌均匀,把打湿的鸭子放入热温水中彻底的浸泡,水的量尽量要多一点,把鸭子翻动泡透。然后拿出来腿毛,非常方便,一般十五分钟到半个小时完全搞定 到此,以上就是小编对于养鸭的鸭子怎么清理鸭毛的问题就介绍到这了,希望介绍关于养鸭的鸭子怎么清理鸭毛的1点解答对大家有用。 |