大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老坛水治鸭病配方的问题，于是小编就整理了4个相关介绍老坛水治鸭病配方的解答，让我们一起看看吧。

1. 1、酸萝卜老鸭汤忌放什么,萝卜老鸭汤的做法和技巧有哪些
2. 2、冬天，鸭子和什么一起炖比较好？
3. 3、老鸭炖什么,既好吃又营养?
4. 4、什么鸭煲汤好？

1、酸萝卜老鸭汤忌放什么,萝卜老鸭汤的做法和技巧有哪些

酸萝卜老鸭汤里面可以放虫草材料 麻鸭1只酸萝卜2个虫草少许，生姜适量，料酒少许做法 1麻鸭宰杀后去除内脏，清洗干净，剁成大块2烧开一锅水，放入鸭块，加入少许料酒，把它焯水3将鸭肉捞起，洗去血沫。

老鸭经过屠宰、去脏、洗净后，切块备用。酸萝卜切片备用。热锅凉油，放入姜蒜、花椒煸炒出香味。将老鸭块放入锅中，大火煸炒至表面变色，去腥味。加入酸萝卜片，继续煸炒至稍微烂一些。

酸萝卜老鸭汤忌放寒性食物、辛辣刺激性食物和高脂肪食物。酸萝卜老鸭汤属于一种温热性质的食物，如果与寒性食物同时食用，如冰淇淋、绿豆等，会导致体内寒气增多，引起腹痛、腹泻等不适症状。

可多放一些鸭肉，喜欢油腻一些口感的，可多放一些蔬菜放一只带骨的鸭腿即可酸萝卜老鸭汤的做法2 食材鸭肉，大葱，酸萝卜，老姜步骤1酸萝卜切条，老姜切片，鸭肉砍成块2锅里烧水，凉水下入鸭肉焯水。

2、冬天，鸭子和什么一起炖比较好？

这锅老鸭炖山药，好吃又营养，加山药同炖，浇饭拌面都特香，老少皆宜，一周吃一只也不错。



主料：老鸭1只，山药1根

调料：大葱半根，姜1块，八角2颗，桂皮1块，酱油，盐，生抽，水，香葱

1. 老鸭一只；

2. 用利刀将麻鸭剁成小块，凉水淘洗两三遍，洗掉多余的污物；

3. 将鸭子入铁锅中，倒足够量的凉水，大火煮到沸腾，将浮沫全部撇出来

3、老鸭炖什么,既好吃又营养?

我认为秋季炖老鸭汤时，最佳搭档非莲藕莫属。 莲藕含有丰富的营养，能增加汤的营养价值，让汤的味道更加鲜美。 将老鸭块和莲藕块放入砂锅中，加入姜片、葱段等调料，炖煮1-2小时至老鸭肉烂熟，最后加入盐和胡椒粉调味即可。

大家好，今天来说说七八年的老鸭子炖什么好，老鸭子有岁月的味道，老鸭子不能单独炖，必须配点什么，才可以营养均衡。因为老鸭子肉的质量、味道都有退化，不再鲜嫩，但是老鸭汤味却比嫩鸭丰富。

山药老鸭汤 莲子百合炖鸭肉 扁豆炖鸭肉 山药老鸭汤 制作方法：准备莲子、百合、鸭肉、姜备用。先将鸭肉洗干净切块，之后放锅中加水、食盐、姜。煮开之后用文火。再加莲子、百合，共煮至鸭肉熟烂。

老鸭子炖茶树菇：用茶树菇煲老鸭汤既起到了营养滋补的作用，又不会摄入太多令人觉得太腻的脂肪，实为滋补佳品。原料：老鸭1000克，干茶树菇50克，高汤4杯，葱、姜片各5克，胡椒粉少许，盐、味精和料酒各适量。

鸭肉和莲藕、山药、金银花等食物煲汤好喝又营养。莲藕：莲藕具有滋补阴液、补肾、利尿消肿的功效。鸭肉与莲藕煲汤，可为人体提供丰富的营养成分，具有补肾健脾、滋补的功效。

老鸭炖什么最好最有营养：山药老鸭汤 材料： 老鸭1只、山药1节、姜片5片、白酒1勺、胡椒粉适量、盐适量 做法： 准备好原材料，鸭肉放入冷水锅中焯水， 加入几片姜和高度白酒帮助去腥。

4、什么鸭煲汤好？

老鸭煲汤好，做法如一下：

食材用料

老鸭 1/2只

泡姜 1块

老坛酸萝卜 6块（相当于新鲜的一整个）

萝卜 1个

料酒 10毫升

姜片 4-6片

干花椒 一小撮

酸萝卜老鸭汤的做法

1.准备主要食材。

2.锅里加入足量的清水，放入洗净的鸭块、姜片、干花椒和料酒。

3.敞盖大火烧开后继续焯水2-3分钟。

4.捞出用温水洗净表面的浮沬。

5.放入炖锅中，加入足量的清水敞盖大火烧开，有浮沬用勺子撇掉。

6.老坛酸萝卜和泡姜切成厚片加入。

7.盖盖转小火炖2-3个小时左右。

8.萝卜去皮切成条。

9.加入炖锅中继续煮30分钟左右直到萝卜完全熟透。