1. 1、柠檬泡鸭爪做法？
2. 2、醋泡鸭爪的汁可以放冰箱几天?
3. 3、广东小卖部的泡鸭爪鸭翅的做法？

1、柠檬泡鸭爪做法？

1. 买冰冻鸭脚或新鲜鸭，解冻洗干净。

2. 把2个柠檬切片，姜块，大葱和小米辣都切片备用。

3. 鸭脚冷水下锅放姜2片，料酒4大勺，大葱4块。

4. 煮开滚15分钟后捞出过冷水洗干表面的油。

5. 找个擦干净水份的玻璃瓶或是陶瓷瓶，瓶底放点辣椒柠檬，加鸭脚，中间再放柠檬辣椒放鸭脚，最后放辣椒柠檬大葱封顶。

2、醋泡鸭爪的汁可以放冰箱几天?

1、放冰箱冷藏，要尽早吃完。半个月到一 个月内 最好。

2、把降好温的汁倒进鸭爪瓶子里，加白醋和麻油。放冰箱三天就可以吃了。泡鸭爪就制作完成了。

3、如果是熟食醋泡的话，那只能维持一个星期（冬天），夏季的话三五天差不多了。

3、广东小卖部的泡鸭爪鸭翅的做法？

材料：鸭翅7个.姜片4片、盐2勺、生抽适量、老抽适量、冰糖10小颗、八角2个、香叶1片、桂皮1块、花椒10粒.大蒜4瓣、干辣椒2个制作过程:

1.鸭翅洗净备用

2.将鸭翅放入开水中焯水，捞出洗净备用

3.姜切片、葱切段、大蒜去皮。

4.锅中放油，将香料、姜、蒜放入锅中爆香。

5.电炖锅/电炖盅放入焯好水的鸭翅炒香

6.调入盐

7.倒入开水，没过鸭翅。

8.炖锅放入生抽、老抽、料酒、冰糖，盖上锅盖焖煮1个半小时。

9.出锅，软烂香甜收起