大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸭肝发绿的了什么病的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸭肝发绿的了什么病的解答，让我们一起看看吧。

1. 1、猪肝发紫是什么原因引起的？
2. 2、刚杀的鸭子,鸭肝有点绿,鸭肉还能吃吗?
3. 3、鸳鸯鸭肝绿色的能不能吃?

1、猪肝发紫是什么原因引起的？

猪肝上面出现青紫色可能是由于氧化反应导致的。猪肝中含有铁元素，当猪肝表面暴露在空气中时，铁与氧发生反应形成氧化铁，使猪肝表面呈现出暗紫色。这并不意味着猪肝已经变质，只是一个表面现象。如若担心，可通过适当的烹饪方法煮熟猪肝，以确保食品的安全和健康。

2、刚杀的鸭子,鸭肝有点绿,鸭肉还能吃吗?

不能吃！记住啊，它之所以是绿色的，是因为鸭子变质了。。

活鸭子杀死后，如果发现鸭肉变绿色，通常不建议食用。这种情况可能是由于鸭子在生前患有疾病，导致肝脏肿大，解毒功能下降，使得毒素在肉中积累。变绿的鸭肉可能含有较高的致癌物质，食用可能会对人体健康造成不良影响。

能吃，应该是鸭子被杀，吓破了胆了。鸭肝肯定有苦味了。

鸭肉不建议食用。因为胆汁中的苦味物质可能会污染鸭肉，而且，胆汁中的细菌可能会引起健康问题。所以，为了安全起见，建议不要食用这样的鸭子。最好是找专业的兽医进行检查和诊断，以确保鸭子的健康状况以及正确处理鸭子。

3、鸳鸯鸭肝绿色的能不能吃?

鸡肝变绿色不能吃。正常新鲜的鸡肝为紫红色。鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络（加工时须摘去）。其色紫红，质细嫩。宜卤、炸。如：卤鸡肝，炸鸡肝。

猪肝变绿 猪肝有几个脉管，其中一根是连着苦胆的，在去除苦胆时漏了一点点胆汁，猪肝的一部分就会变绿，这种情况是不要紧的。能吃。

如果楼主表达正确的话，黄色的是鸭子腹内的脂肪，苦胆破了是黄绿色胆汁，楼上看来是没杀过，哈哈。