野鸡和家鸡的区别就像野猪和家猪一样巨大。它们的体形和外貌各异，其中雉鸡更受欢迎。它们真的又好看又好吃。然而，雉鸡非常胆小，经常容易受到惊吓。既然是野鸡，那么它的管理也和家鸡不同，那么如何饲养野鸡呢？雉鸡饲养管理要点。根据消费习惯，公鸡上市95105日龄，体重23公斤，羽毛丰满，外表“色彩斑斓”；而雌性肉鸡则不严格要求上市，其体重约为1.5斤至2斤，因此上市年龄往往以公鸡为基准（即95天至105天）计算。根据养殖周期准确计算出苗时间，捕捉商机。比如春节上市的山鸡，农历九月初就可以看到。

雉鸡及雉鸡饲养技术及时饮水和开食：雏鸡应在出壳后24小时开始进食。开食前，用雏鸡开食料补充食盐和饮水。同时喝0.1%高锰酸钾溶液或0.3%硫酸新霉素，连续3天6天内喂适口性好的湿拌料，少食多餐。第一周每天喂56次，第二周每天喂34次，第三周后每天喂3次。温湿度控制由于冬季天气寒冷，昼夜温差较大，保温工作非常关键。1日龄至3日龄为3534，4日龄至7日龄为3432，2周龄为3128，3周龄为2624，4周龄年龄为2322。第5周后，如果天气正常，可以拆除保温层。如遇强寒天气，56周龄的雉鸡也应做好保温或采取其他防寒措施。相对湿度在110日龄时可较高，为65%70%，11日龄后为55%65%。解决通风与保温的矛盾。从目前雉鸡养殖情况来看，相当一部分雉鸡疾病是由舍内寒冷和有害气体引起的。为了便于采光和通风，鸡舍最好选择朝西北、东南方向的。墙壁和天花板应具有良好的隔热和密封性能。通风可采用负压通风系统，必须控制通风口，使气流直接流向天花板，以充分吸收天花板的太阳热能。最好采用室内红外线灯进行加热保温，但也可以采用煤炉等保温方法。野鸡养殖技术中疾病的有效控制是根据鸡场情况、周边环境、疫情等情况，建立科学的疫苗接种制度，实行程序化免疫，保证产生并维持可靠的抗体水平。值得提倡的是，由于雉鸡生长期长，慢性新城疫往往在年龄较大时发生。5060日龄的野鸡可饮用辛佩灵一次，以增强免疫效果。目前较常见的细菌性疾病有支原体、沙门氏菌、铜绿假单胞菌、大肠杆菌等。其中以支原体、大肠杆菌病及其并发症最为突出；治疗支原体病的具体药物包括泰乐菌素、泰妙菌素（Mycobactin）、Kitalimycin和Progenin。这些药物的标签如下：适量使用，效果良好。由于支原体常通过母体垂直传播，有的使用者在雏鸡1015日龄时饮用0.1%泰农溶液，对以后预防支原体的发生有很好的作用。使用泰妙菌素时应注意毒性反应。据了解，大多数饲料中都添加了莫能菌素、盐霉素、马都霉素等药物。饲喂添加上述药物的饲料时不得使用泰妙菌素。对于大肠杆菌病，在饮用水中使用0.1%的Progenin（氟噻霉素），或在饮用水中使用0.2%的家禽专用菌。对于眼部大肠杆菌病，可同时涂抹人用金霉素眼膏。对于大肠杆菌和支原体的混合感染，可用泰乐菌素和庆大霉素加入饮用水中与鸡喉混合（按标注量）。或在饮用水中加入0.1%家禽专用菌加0.1%金刚胡传清。对于复杂、顽固的疾病，应以药敏试验为指导用药。合理使用添加剂和适当修喙可以促进生长、减轻应激、减少啄食习惯、促进丰满。为了让山鸡有一个好的外观，添加剂的使用非常重要。常用的添加剂有：应激激素、氨基维生素、植酸酶等。具体方法：雏鸡12周龄时，用0.1%Aminovita饮水。雏鸡断喙转群时，用0.2%薯蓣芬饮水。4周龄至10周龄，使用0.2%植酸酶混合。适当使用上述添加剂，可使雉鸡羽毛光亮、羽毛丰满、体质肥壮。断喙的原则是浅、多次。不要将喙修剪得太深。如果发现啄食习惯，喙就会被修剪。有的养殖密度小，饲养管理完善。啄食习惯发生的可能性较小。当然，没有必要修剪喙。