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近期全国多地鸡蛋价格出现上涨，但鸡蛋价格涨幅有限。清明节已过，鸡蛋需求逐渐下降，鸡蛋价格或将小幅反弹。 清明期间鸡蛋价格逐步回落，大部分产区鸡蛋价格下跌约0.10元/斤。业内人士预计，短期内部分地区鸡蛋价格可能小幅反弹0.10元/斤左右。鸡蛋价格如此之低的主要原因仍然是目前市场上鸡蛋的供过于求。虽然一季度养殖户积极淘汰老鸡，蛋鸡存栏量逐月减少，但基数大并没有从根本上改变鸡蛋供应过剩的局面，鸡蛋供应相对充足。清明期间，由于下游各级流通环节库存较多，受买涨不买跌心态影响，经销商拿货积极性不高，整体出货情况不佳慢下来；与此同时，大部分食品生产企业停工，采购量减少。因此，需求减少。目前，大部分产区鸡蛋价格已降至2.20~2.30元/斤，已接近中小蛋鸡养殖户的养殖成本线，养殖户愈发惜售。而随着假期的结束，学校、企事业单位、食品生产企业的餐厅需求可能会增加。预计短期内部分地区鸡蛋价格可能小幅反弹0.10元/斤左右。 3月中下旬以来，在清明节的支撑下，南方销区市场集中采购。全国鸡蛋平均价格从3月15日的2.28元/斤上涨至21日的2.55元/斤，累计涨幅11.84%。“随着清明节临近，鸡蛋价格有所降温，3月31日全国均价已跌至2.43元/斤，累计跌幅4.71%。主要原因是学校、企业即将开学。清明前夕放假，市场需求减少，不少流通领域人士担心假期期间鸡蛋价格继续下跌，采购热情下降，供大于求，因此鸡蛋价格上涨将呈现下降趋势。 市场人士认为，2016年8月至11月全国累计育雏鸡数量为25574万只，比去年同期的29874万只下降14.39%。这表明2017年下半年产蛋鸡数量将有所减少。因此，今年5月份蛋鸡存栏量可能会出现拐点，届时鸡蛋价格可能会出现新的波动。 近期鸡蛋价格走势仍不稳定。消费能力不足限制了鸡蛋价格的上涨。市场供需失衡是鸡蛋价格走势不稳定的关键。 |
