一、鸡蛋市场基本情况

据鄂尔多斯市生活必需品市场监测系统显示，最近1月份（2015年2月20日-3月20日），我市鸡蛋零售价格小幅上涨后缓慢回落。我市鸡蛋2月20日零售价格为10.44元/公斤，2月27日零售价格为10.69元/公斤，3月6日零售价格为10.7元/公斤，3月13日零售价格为10.79元/公斤元/公斤，3月20日零售价为9.81元/公斤。

从数据分析，前三周我市鸡蛋价格呈小幅上涨，市场运行保持平稳；第四周鸡蛋价格开始回落，市场供应充足。

2.原因分析

前三周，我市鸡蛋价格上涨的主要原因有：一是2月份是春节消费高峰月，春节也是我国的传统节日。鲜鸡蛋的直接消费和加工需求均大幅增长。需求旺盛，使得市场对鸡蛋的需求进入高峰期，鸡蛋价格上涨；另一方面，居民消费需求相对稳定，供需平衡导致市场价格相对稳定。从第四周开始，节日的市场效应逐渐减弱，市场需求逐渐减少。此外，气候变暖等多种因素直接影响价格指数，价格呈现下降趋势。

3.后期预测

预计后期，我市气温逐渐回暖，蛋鸡产蛋量将有所增加。此外，去年秋季补养的蛋鸡将在3月份进入产蛋期。市场鸡蛋供应也将相对充足，价格也将逐步稳定。