近期，我走访了一些大型养猪场和中小型养殖场，对饲料采购、加工、储存、饲养等方面的措施感到非常担忧。要么是购买了质量差的饲料原料或除霉剂，要么是购买数量过大、储存不合理，要么是饲料线、饲槽没有清理干净、清理不彻底，要么是思想上不重视或者重视不够。不科学。在无毒物质不再重要的当今世界，大家一定要注意霉菌中毒。

一、霉菌毒素预防必须常态化

霉菌是形成分枝菌丝的真菌的总称。它们对环境条件并不苛刻，繁殖能力极强。饲料是霉菌的天然优质培养基，霉菌主要依靠无性或有性孢子进行繁殖。动物因食用被真菌污染的饲料、草料而患病，称为霉菌毒素中毒。霉菌广泛存在于空气、土壤、水和腐烂的有机物中。饲料霉菌和霉菌毒素污染是一个持续存在且严重的全球性问题。饲料原料、运输车辆、饲养工具、大型料仓、饲喂线、湿栏等受霉菌毒素污染的风险较高。饲料中蛋白质、硒和维生素的缺乏是霉菌毒素中毒的易感因素，而饲料中的霉变是霉菌毒素中毒的根本原因。每年世界上大约25% 的谷物受到霉菌毒素的污染。我国饲料霉变问题尤为突出。例如，玉米、大米、小麦、油菜等饲料中霉菌毒素污染率高达90%以上，玉米、大米、小麦、油菜等饲料中霉菌毒素污染率高达约90%。 20%。基于此，任何一家饲料企业、任何一个畜禽养殖场，尤其是自配养殖场的任何饲料产品，在不同时期都会不同程度地受到霉菌的污染或威胁。

二、霉菌毒素对动物的危害

黄曲霉毒素：危害最严重，对免疫系统的免疫抑制和损害最强；凝血因子抑制，损伤组织器官，易出血；损害肝脏，造成肝脏损伤，降低解毒和消化功能。玉米赤霉烯酮：生长在玉米、高粱和小麦上，具有雌激素作用。不同剂量引起不同症状，包括性早熟、外阴红肿、黄体滞留、不发情、假妊娠、胚胎早期死亡、雌性动物流产等；雄性动物性欲低下、包皮水肿、睾丸萎缩和精子死亡。它还可引起少乳、无乳、腹泻、肛门脱垂、黄疸、出血和充血。赭曲霉毒素：一种真菌肾毒素，会导致动物腹泻、厌食、脱水、生长迟缓和饲料利用率低。尸检时的肾脏颜色苍白、坚硬，称为橡胶肾。新月菌毒素：引起瘙痒、皮肤坏死、淋巴系统损伤、胃肠炎和厌食。严重时会导致动物拒食、呕吐、虚脱。麦角毒素：动物情绪低落，采食量减少，后腿跛行，严重时尾巴、耳朵、蹄子可能坏死。镰霉素：常见于玉米中，可引起动物咳嗽、呼吸困难、肺水肿和胸腔积液。发病率高达50%，死亡率50-90%。

几种霉菌毒素常共存于饲料原料和配合饲料中，毒素之间相互协同，使动物中毒的临床症状更加复杂和严重。有时，每种毒素的特征性临床症状很少见，例如玉米赤霉烯酮导致外阴红肿，伏马菌素导致呼吸急促。当前动物霉菌毒素中毒综合征有四大特点：一是多种霉菌毒素联合引起的综合征；二是中毒综合征多为慢性中毒；三是出现结膜红肿外翻、石灰样尿石症等。四是多系统、多器官病变；五是四肢跛行，后躯瘫痪，呕吐，八字走路。

3、霉菌中毒的综合预防措施

严格控制饲料原料霉变饲料：玉米、小麦、高粱、大米、麸皮、蚕蛹、鱼干等在玉米、小麦、高粱收购、储存、加工过程中水分含量不得超标、鱼干等全程防止饲料原料发霉变质；严格“先进先出”，受污染的原料应及时清理；严重霉变的饲料应丢弃，绝对禁止饲喂。

及时有效的脱毒处理：洗涤、干燥、过筛、风车、除杂、除尘、膨化；在饲料加工全过程中添加0.1%的硫酸霉菌或霉菌毒素；在中长期动物饲料中添加0.2%的肝脏平克、妙都消、妙都清、妙素清、济康和益生元肽。霉菌毒素处理剂或吸附剂的质量差异很大。有蒙脱土、甘露寡糖、双极性改性水合硅铝酸盐、中药提取物等硅铝酸盐吸附剂。注意筛查。不如您选择合格优质的除霉产品。

4、动物霉菌毒素中毒的控制

目前尚无针对动物霉菌毒素中毒的特效药物治疗。一旦发生，立即停止使用含有霉菌毒素的饲料和原料，更换为无毒饲料，并在全群饲料中添加霉菌毒素处理剂、黄芪多糖、多种维生素等，保证动物充足的饮水。急性中毒治疗以解毒保肝、排除毒素、强心利尿、补液解毒为原则。