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铁是猪生长发育必需的微量元素。铁在猪体内的作用：构成血红蛋白，参与体内氧气和二氧化碳的运输和交换；提高猪的免疫力，促进免疫器官胸腺和肠系膜淋巴结的发育，增加血液中抗体IgM和IgG的含量；具有生理活性，参与新陈代谢和杀菌；当猪缺铁时，肝脏中的DNA合成会因缺铁而受到抑制，从而影响蛋白质的合成。 一、新生仔猪补铁的原因 仔猪出生时，体内储存的铁含量约为50毫克。仔猪的正常生长每天至少需要7毫克铁。母乳每天只能提供1毫克左右的铁，不足以满足仔猪的正常生长需要。随着年龄的增长，母乳中的铁含量不断减少，而仔猪对铁的需要量却增加。为了让仔猪健康快速生长，我们必须在仔猪出生后及时、快速、有效地补充充足的优质铁。 2.铁过敏反应的毒理学 由于铁是猪必需的微量元素，需要量大，因此毒性较低。铁被猪吸收后分布于全身，主要分布在血液、肝脏和脾脏中，其次是肾脏、心脏、骨骼肌和大脑。猪肝的铁含量很高。然而，猪排泄铁的能力非常有限。胆汁和粘膜上皮细胞的脱落是内源性铁丢失的主要方式，铁从粪便和尿液中排出很少。因此，过量补铁很容易导致仔猪铁过敏。根据生化毒理学原理，铁常以Fe2+的形式被吸收到体内，并被氧化为Fe3+的形式后被转运。当血液中Fe3+浓度超过转运铁蛋白的结合能力时，Fe3+以Fe(OH)3的形式沉淀。代谢性酸过敏是由于Fe(OH)3 大量沉淀后释放出过量的H+ 所致。当Fe3+络合物在肝脏中积累时，可抑制葡萄糖6-磷酸酶和琥珀酸脱氢酶的活性，降低肝功能并引起肝细胞损伤，继而出现肝脂肪变性、肝细胞坏死，甚至门静脉硬化而死亡。 三、仔猪铁过敏反应的症状及病理变化 3.1 症状 仔猪急性铁过敏的临床特点主要是腹泻、呕吐、呆滞、呼吸困难。 24-48小时内发生休克，血压下降，并伴有抽搐。急性铁过敏时，血液CO2结合率降低，血小板计数减少，白细胞总数增加，SGPT（丙氨酸转氨酶）和SGOT（天冬氨酸转氨酶）活性升高，血清铁浓度升高。慢性铁过敏的主要临床症状是血清铁和血清铁蛋白水平升高。肝脏、脾脏、胰腺和皮肤内有大量铁沉积，出现心力衰竭。仔猪注射右旋糖酐铁后的临床表现是过敏，且很快死亡。 3.2 病理变化 补铁过敏的主要病理变化是含铁血黄素在肝细胞和巨噬细胞中沉积。王宝琴等[2]研究发现，慢性铁过敏者的肝脏组织病理学改变更为典型，主要表现为轻中度局灶性肝炎和铁质肉芽肿，并伴有高度铁超负荷。几乎整个肝小叶均有铁质沉着，Perlps染色强阳性，伴有明显的炎性病变；铁质沉积数量多、体积大，常堆积成簇或片状，主要集中在汇管区至中央静脉的肝细胞内。肝窦和脾脏的库普弗细胞中存在大量含铁血黄素颗粒，肺泡间隔的巨噬细胞和心肌间质细胞中也存在大量含铁血黄素颗粒。含铁血黄素颗粒广泛分布于肝小叶、库普弗细胞、巨噬细胞、胆管上皮细胞和结缔组织中。 四、仔猪补铁过敏的原因 4.1 右旋糖酐铁分子量过大 目前市场上大多数肌内补铁剂的主要成分是右旋糖酐铁。如果右旋糖酐铁的生产工艺不科学，会导致仔猪注射补铁剂后注射部位出现瘀青、肿胀。这是仔猪铁补充剂吸收不良的典型症状。一般注射用右旋糖酐铁的分子量为10000u-12000u，优秀的补铁剂可以达到5000u-7500u。分子量越小，仔猪的肌肉吸收越好，越不容易发生过敏反应。 4.2 右旋糖酐铁杂质过多 右旋糖酐铁是氢氧化铁与右旋糖酐络合形成的络合物。棕褐色至棕黑色结晶粉末，易溶于热水，为深棕色胶体溶液。目前生产右旋糖酐铁的化学合成工艺需要氯化铁、氢氧化钠、乙醇等物质参与反应。这些物质对仔猪有很强的刺激性。如果右旋糖酐铁含有过多的这些杂质，注射后会引起仔猪过敏反应。另外，过量的高分子量右旋糖酐、蛋白质和重金属也容易导致仔猪过敏。 4.3 补铁剂铁含量过高 血液中的1-球蛋白与铁的结合迅速饱和，铁的排泄受到限制，因此多余的铁成为不结合的有毒物质。王雪梅的研究认为，当人体持续消耗过多的铁并超过铁蛋白储存能力时，铁就会以含铁血黄素的形式积聚在肝细胞中，造成肝细胞损伤。过量的铁会对仔猪的免疫系统、肝、肺、肾等器官造成严重损害，降低机体的免疫功能。 4.4仔猪缺乏维生素E 缺乏维生素E的母猪所生的仔猪对含铁药物极其敏感。补铁会加剧猪的氧化应激水平和脂质代谢紊乱，而维生素E则可以减轻补铁引起的猪的氧化应激和脂质代谢紊乱。急性铁过敏后18小时，虽然大部分铁被网状内皮系统吸收，但同时在睾丸组织中可见铁的显着积累。随着睾丸组织中铁含量的增加，组织中脂质过氧化产物TBARS（2-硫代酒酸反应物质）的含量增加，而组织中抗氧化维生素E的含量减少。补充维生素E对睾丸组织中铁的积累没有影响，但可以显着降低睾丸组织中脂质过氧化产物TBARS的含量。 4.5 遗传因素 过敏仔猪与母猪和种公猪有遗传关系。母猪的先天遗传因素可能会导致仔猪对铁产生过敏反应。随着猪品种的改良，该病的发病率呈上升趋势。过敏病例以2-3元杂交猪和配套瘦肉型猪最为常见，占病猪的80%。地方品种的发病率较低。 五、治疗方法 养猪场一般每头仔猪肌注一次肾上腺素（1毫克/管），2小时左右即可恢复。反应严重的仔猪可对症治疗，肌注10%硫代硫酸钠400毫克/公斤，维生素C 100毫克，维生素B 1100毫克。据悉，该疗法效果明显。 |
