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台州温岭猪肉价格-温岭猪肉批发市场在哪里

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台州温岭猪肉价格-温岭猪肉批发市场在哪里

来源:www.zhujiage.com.cn 发布时间:2025-02-12 09:30:37

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  1. 温岭猪肉饭电饭煲做法?

1、温岭猪肉饭电饭煲做法?

米洗净,尽量沥干水分备用。

猪肉切小块,纯肥肉单独切一点出来。

步骤 2

锅烧热,下纯肥肉煎出油(若只有瘦肉可直接倒适量食用油,当然煎的猪油会更香)

油出的差不多了,换中火,倒入剩余肉,稍微翻炒,加盐(也可炸至全熟,个人喜好半熟因为后面还要蒸)

步骤 3

再倒入已经洗净沥干的米,翻炒,倒入料酒,酱油(也有加芋头的做法,在这个时候可以加入),翻炒均匀,注意别让米炒干了,差不多就可以关火

步骤 4

将锅内翻炒好的米和肉装入电饭锅,加温水,水的量和平时正常煮饭是一样的,正常煮饭模式

步骤 5

最后就是等饭煮好了,喷香!

小贴士

1、盐的量,以及酱油的量看自己口味,口味淡的少加,喜欢咸的多加。生抽、老抽也可替代酱油。

2、翻炒米只是让油、调味料与米均匀接触,不用炒很久,别让米炒干了。

食材清单

五花肉 500g 、 土豆 一个 、 鸡蛋 一颗 、 大米 三小碗 、 酱油 一勺 、 食盐 两勺 、 橄榄油 少量 、 料酒 少许 、 淀粉 少许

烹饪步骤:

1、五花肉切小块,加入适量料酒和淀粉抓匀备用,洋葱、土豆切丁;

2、锅中放入适量油,将肉块倒下去炒至变色,盛出备用;

3、倒入洋葱丁煸炒;

4、煸炒15分钟左右,直至明显变色、缩小;

5、加入土豆丁和炒好的肉块;

6、略微翻炒后加入酱油;

7、翻炒均匀,加入适量盐;

8、加入淘好的大米;翻炒均匀

9、将其倒入电饭煲中铺平

10、加入清水,稍稍高出食材;

11,启动煮饭程序,完成。

瘦肉 适量 、 鱿鱼干 适量 、 香菇 适量 、 花生 适量 、 蒜头 三四掰

烹饪步骤

1/1

米饭煮好放凉,不要煮的烂(加点糯米煮更好吃)香菇鱿鱼干花生泡开后沥干和瘦肉用生粉,少量盐,少量酱油淹一下好入味。锅里烧开油下躲碎的蒜头炒香放淹好的配料爆炒出香味加点鸡精,加入米饭翻炒,在加酱油上色,搞定香喷喷的咸味饭好了…这样的咸味饭我一个人都能吃三碗

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