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达州毛猪价格查询网站官网-生猪价和肉价换算?

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达州毛猪价格查询网站官网-生猪价和肉价换算?

来源:www.zhujiage.com.cn 发布时间:2024-03-12 06:30:09

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  1. 生猪价和肉价换算?
  2. 四川省猪价上涨的原因?

1、生猪价和肉价换算?

生猪价是指未出栏的活猪,又称毛猪,而猪肉价是指屠宰后产生的净肉。一头200斤重的毛猪经屠宰后去除猪头猪脚等(统称猪下水),约可得120斤净肉左右,假如肉价为每斤20元,那么该猪产生肉值2400元。又因屠宰要产生人工、检疫、销售等费用,但同时猪下水也能产出收益,二者基本抵销。所以一头毛猪的价值是:毛猪价=猪总重×肉价×60%。各地情况不同会略有区别。

换算为猪肉价格除以0.7,再乘以生猪重量即为该生猪价格。简单来说,一百斤生猪,折换成猪肉是70斤。当然,猪头丶猪内脏丶猪蹄约占30%,这些一般是加工后抵扣物流丶人工费。所以说,假如100斤生猪,折算70斤,按猪肉15元每斤,则1050元,那么生猪价格为十元五角。

2、四川省猪价上涨的原因?

四川地区近期猪价频频上涨,主要还是因为生猪存栏数量的大幅下降所致。受疫情的影响,前期养猪户抛售速度加快,导致生猪产能去化加剧。很多地方目前生猪存栏已经不足去年的1/3,部分地区甚至面临着无猪可收的局面。2、而四川是猪肉消费大省,生猪存栏数量的大幅下降,导致屠企收猪困难,本地猪源供应紧张,屠企收不到住自然就会提价上涨。所以进入7月份后,四川地区猪价就进入了快速上涨通道,即使猪瘟疫情的出现,猪价上涨也没有受到影响。

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