尽管价格低迷、企业亏损，但生猪产业整体质量稳步提升。近年来，涌现出一批大型现代化养殖企业，新品种、新技术应用加快，自动化水平显着提高，生产效率不断提高。

眼下，养猪户正经历“漫长季节”。自2021年生猪产能全面恢复以来，价格在低位徘徊的时间比预期更长，被称为“最冷”生猪周期。

所谓“最冷”生猪周期只是从价格上看，并不能完全代表行业景气度。回顾2023年，生猪生产平稳发展，猪肉市场供应良好。从基础产能来看，能繁母猪存栏始终高于正常存栏4100万头。从生产效率看，每头母猪每年提供的育肥猪数量增长2.7%。在这两个因素的影响下，猪肉生产处于高位，前三季度同比增长3.9%。纵观全年，生猪月度价差已收窄至每公斤3元，远低于2022年的13.9元，年内涨跌较为平缓。

然而，对于2023年来说，涨跌平平的另一个表现是持续亏损。按加权平均计算，2023年1月至11月，出栏生猪平均损失73元。截至2023年9月末，21家生猪上市公司中有18家平均资产负债率为68.41%，3家超过80%。面对亏损，有的处置闲置养猪场，有的积极筹集资金，有的降低出栏目标。

值得注意的是，尽管价格低迷、企业亏损，但生猪产业整体产业质量正在稳步提升。近年来，涌现出一批大型现代化养殖企业，新品种、新技术应用加快，自动化水平显着提高，生产效率不断提高。2018年后，中小企业将加速退出。2023年，生猪规模化养殖比重将达到68%，比2022年提高约3个百分点。

生猪周期是由于产能调整与产量调整之间的时间滞后而造成的供需不匹配及其周期。其中，价格是表象，利润是动力。业内人士都明白，除非去产能，否则生猪价格将很难恢复，但似乎没有一家企业愿意主动去去产能。其背后的逻辑是，大家都想等待别人去削减产能，希望价格上涨，实现自身利益最大化。然而，情比人强。迫于现金流压力，部分实体不得不缩减产能。本质上，猪循环存在的条件是各经营主体的不同反应和相互博弈。

养猪周期就像万有引力，所有养猪户都参与其中。业界越来越认识到，生猪周期的存在在未来很长一段时间内是不可避免的。谈论消除养猪周期是一件奢侈的事情，而且安全地度过它并不容易。2018年非洲猪瘟疫情首次传入我国，不仅改变了生猪养殖格局，也改变了生猪周期的表现。过去，生猪周期下行时，快速去产能主要是通过淘汰散户和小型养猪场来实现。在规模化程度很高的今天，很多大企业资金实力雄厚，在价格底部抗亏损的能力也很强。这导致去产能进程缓慢，价格长期疲软。当然也没有必要悲观。

从行业角度来看，目前的长期亏损也在为未来正常盈利积蓄力量。冬天可能很长，但它一定会结束，因为价格不会保持不变。就像2019-2020年生猪养殖的超高回报一样，目前的低价也终将结束。国家发改委价格监测中心数据显示，按照当前价格和成本计算，未来生猪养殖每头平均亏损7.33元。有专家表示，按照目前的减速速度，2024年一季度生猪产能将恢复正常水平。

从个人角度来看，冷风吹来时感到寒冷是很自然的，但身体的感觉却不尽相同。区别在于御寒方法不同。有的在大规模扩张后遭遇价格下跌，未能应对，甚至面临退市风险。有的着力降本增效，合理调整产能。养殖成本逐季下降，等待春天的到来。2021年以来，有关部门定期发布生猪全产业链信息，涵盖生产、价格、消费、进出口、成本收入等数据。经营主体不妨从中分析判断，把握形势变化，顺势而行，适时销售，加强成本控制和资金管理。

农业农村部近日表示，将坚持生产调控和市场调控“双管齐下”，优化完善《生猪产能调控实施方案》，开展精准生产预警指导，促进生猪产能稳定处于合理水平。产能控制实施方案将如何优化，让我们拭目以待。毕竟寒气已过，离春分也不远了。