猪舌苔不去掉能食用吗

不能食用。因为猪舌苔是不卫生的，是猪长期吃食过程中积存下来的，上面有细菌，必须清除干净才能食用。

首先把猪舌头放在清水里泡一泡，然后用刀把舌头刮干净，露出红色的舌头表层。清洗干净以后，要经过焯水，再煮或者是烹饪。

怎么去除猪舌头上的苔

猪舌买来的时候白胎还在上面的，会很脏的，所以一定要处理一下哈，上面会有很多猪的唾液和食物残渣和细菌这些，烧开水把整个舌头放进去烫上30秒就捞出来，不能煮太久，老了就除不了，这时候就会有一层白色的皮子在上面，用刀轻轻的刮就会掉，然后用清水洗几遍即可以进行下一道工序了！

冻过一年的猪舌头能吃吗

冻过一年的猪舌头不能吃了。冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，这样的温度条件，细菌的生长繁殖会受到抑制。但冰箱不是保险箱，某些致病菌，即使在5℃以下仍可生长。冷冻一年的肉制品应避免摄入，其组织中易产生较多有害菌等，易对机体健康造成影响。提倡每天购买新鲜肉制品烹制摄入，保证机体营养所需。