猪肉泡水多长时间最好

猪肉不能泡水过以时间，买来猪肉切成大小不等决后，用温水洗净血水然后控干水份。用保鲜袋分别装好短期吃可放冰箱冷藏室里存放，如想多吃几天可放冰箱冷冻室里随时吃用。

最不取的方法就是用水泡泡后坏的更快，想让出血水就半小时。

腌制鲜肉超过24小时能吃吗

放入冰箱冷藏就可以吃的，没有问题的。鲜肉是一种肉类产品，营养丰富，味道鲜美，人们都很喜欢吃鲜肉。鲜肉也可以腌制，放盐，料酒，酱油，香料等，腌制后的鲜肉更进味，可以直接煮吃，也可以做腊味。腌制鲜肉有盐，不容易坏，再放入冰箱冷藏，更能够保质保鲜，超过24小时煮熟吃没有问题。

新鲜宰杀猪肉需要冷冻或者搁置几小时再食用么

新鲜宰杀猪肉需要冷冻或者搁置几小时再食用。猪肉宰杀后要经历尸僵阶段、成熟阶段、自溶阶段、腐败阶段。在一般温度下，畜肉在放血1-2小时就进入尸僵阶段，处于这一阶段的肉坚硬、干燥，无自然芬芳的气味，不易煮烂，又难以消化。经过24-48小时后，才进入成熟阶段。