猪肉起源朝代

猪的历史要追溯到四千万年前，有迹象证明家猪可能来自欧洲和亚洲。亚洲家猪源自亚洲野猪，欧洲家猪源自欧洲野猪。在被人们发现的化石中证明有像野猪一样的动物穿梭于森林和沼泽中等。

野猪首先在中国被驯化，中国养猪的历史可以追溯到新石器时代早、中期。我国迄今发现的最早家猪，一般认为是距今约8000年的河北省武安县磁山遗址.。先秦时期据殷墟出土的甲骨文记载，商、周时代已有猪的舍饲。而后随着生产的发展，逐渐产生了对不同的猪加以区分的要求，商、周时代养猪技术上的一大创造是发明了阉猪技术。

夏商周时期，史称先秦时期，是中国历史衔接新石器时代和秦汉的重要时期，社会进入了阶级社会。早在新石器时代，猪已经被广泛地养殖，并作为财富的象征，这一趋势在夏、商、西周时期依然延续并继续发展。但是由于文字记载的缺乏，今天的人们很难清楚地了解当时的养殖业的情况，一些考古发现也只能片断地展示养猪业的某些概况。考古者只能粗略地介绍这一时期的养猪业概况。

汉代随着农业生产的发展，养猪已不仅为了食用，也为积肥。这一情况促进了养猪方式的变化。汉代以前虽已有舍饲，但直至汉代时止，放牧仍是主要的养猪方式。当时在猪种鉴定上已知猪的生理机能与外部形态的关系，这对汉代选育优良猪种起了很大作用魏晋南北朝时期这一时期，舍饲与放牧相结合的饲养方式逐渐代替了以放牧为主的饲养方式。

鹏程猪肉是哪里生产的

北京顺鑫，位于该区的顺鑫农业股份有限公司鹏程食品分公司生产的鲜冻分割猪肉产品，刚刚被国家质量监督检验检疫总局和中国名牌战略推进会联合授予“2007年中国名牌产品”称号。据了解，鲜冻猪肉被评为中国名牌产品，在本市尚属首次。为此，顺义区政府在市里给予200万元奖励的基础上，对鹏程食品分公司将追加奖励100万元。

据了解，作为农业产业化龙头企业，鹏程食品公司是目前北京地区最大的安全猪肉生产基地，生鲜猪肉在北京市场占有45%以上的份额。这家公司也是国内惟一拥有自己的养殖基地的生猪屠宰企业，形成了种猪繁育、畜牧养殖、生猪屠宰、肉制品深加工及物流配送完善的产业链及可追溯的食品安全控制体系。他们利用下属的小店畜禽良种场的种猪优势，在河北、黑龙江等地建立186家养殖基地，统一引种、统一饲料、统一收购、统一防疫消毒，实现了从源头到餐桌全过程的质量控制。

猪肉蓝色章能洗掉吗

不可以洗掉。1.猪肉蓝色章是指在猪的脖子上的深蓝色印记，通常为农户提供肉品鉴别和追溯管理等方面的服务。2.这个印记是由于注射疫苗时的标记所留下的，不是通过染色或者其他方式加上去的，因此不能通过洗掉的方式消除。

出口猪肉要什么条件

需要检疫合格证明，以及溯源码

猪肉气调是什么意思

猪肉气调包装的原理是把猪肉包装内的空气采用特殊气体进行置换的一种包装方式。

气调包装可以根据食物的种类采用不同的气体比例进行包装，一般气体采用氮气、氧气、二氧化碳等。气调装的一个重要特征是在贮藏初始调节包装内的气体组合，抑制食品腐败和变质，以维持食品质量或延长其保存期。

猪肉有多少年历史了

猪肉已有数千年的历史。

1.猪肉的历史可以追溯到古代农耕文明的时期，人类开始驯化和养殖猪以供食用约在数千年前。

2.在各个文明和文化中，猪肉一直是基本的食物之一，被广泛消费和养殖，这也证明了它的悠久历史。

3.猪肉的消费和制作方式也随着时间的推移不断发展和改进，逐渐形成了各种传统烹饪方法和特色菜肴。

总的来说，猪肉作为一种古老而常见的肉类食品，已经有着悠久的历史。