一斤猪肉的利润是多少

应该是2.5元左右，按照利润规定，超市鲜活食品的毛利应该是百分之二十五，即十元一斤的猪肉进价应该是七元多一点，但实际情况并非如此，商家为了利润最大化，往往采用把猪肉分割的方法来出售，于是什么精肉，精品五花等名字就出现了，七元一斤的只是那些不好部分，精肉部分则卖二三十一斤。

县城开猪肉摊有出路吗

有出路，猪肉是生活必需品，中国人对猪肉的喜好历史悠久，古代有东坡肉流传至今，影响了大部分，现在红烧肉依然流行。因为猪肉的销量大，无论在超市还是菜市场都会供不应求，市场有需求，摆猪肉摊生意肯定不会差。只要坚持摆摊卖猪肉，肯定会挣到属于自己的那一份钱，也会有美好的明天。