世界三大名猪一、波中猪 为猪的著名品种。原产于美国。由中国猪、俄国猪、英国猪等杂交而成。原属脂肪型,已培育为肉用型。全身黑色,有六白的特征。鼻面直,耳半下垂。体型大,成年公猪体重三百九十至四百五十公斤,母猪三百至四百公斤。早熟易肥,屠体品质优良;但繁殖力较弱,每胎性仔八头左右 二、汉普夏猪 汉普夏母猪是著名肉用型猪品种。十九世纪初期由英国汉普夏输往美国后,在肯塔基州(Kentucky)经杂交选育而成。毛色黑,肩颈接合部和前肢白色。鼻面稍长而直,正竖立。体躯较长,肌肉发达。成年公猪体重三百一十五至四百一十公斤,母猪两百五十至三百四十公斤。早熟性,繁殖力中等,平均每胎产仔八头。母性强。屠体品质高,瘦肉比例大 三、长白猪 它是“兰德瑞斯(Landrace)猪”在中国的通称。著名腌肉型猪品种。原产于丹麦。由当地猪与大白猪杂交育成。全身白色。体驱特长,呈流线型。头狭长、耳大前垂,背腰平直,后躯发达,大腿丰满,四肢较高。生长快,饲料利用率高。皮薄、瘦肉多。每胎产仔十一至十二头。成年公猪体重四百到五百公斤,母猪三百公斤左右。要求有较好的饲养管理条件。遍布于世界各国 国内公认十大最好吃的猪1、江苏的太湖猪 长江中下游的太湖猪是全世界最能生仔的猪,曾享有“国宝”的美誉,主要分布江浙一带的太湖周边,主产区位于江苏的无锡和苏州。作为全世界最能生的名猪,太湖猪毛发稀疏,耳朵宽大且下垂,肉色鲜红,脂肪含量较高,但肉质极佳,十分鲜美 2、重庆的荣昌猪 重庆的荣昌猪是全球八大优良种猪之一,主要分布在重庆、四川一带。荣昌猪外形真的跟熊猫很像,全身白毛,唯独眼眶四周有一层黑毛,所以被叫做“熊猫猪”。荣昌猪的肉质是非常鲜嫩的,营养价值也很高。 3、西北的八眉猪 八眉猪是我国西北地区的代表性名猪,也是中国十大名猪之一,主要分布在陕、甘、宁三省和青海一带。因为额头有明显的八字纹,故而得名叫八眉猪。跟其他猪相比,这种八眉猪的个子十分瘦小,但胜在皮薄肉嫩,瘦肉率也是极高,在西部广袤的大地上拥有广泛的市场。 |