家禽家畜都有哪些

家畜包括：猪、牛、羊、马、骆驼、家兔、猫、狗。

家禽包括：鸡、鸭、鹅、火鸡、鸽、鹌鹑。

扩展知识：

1、猪

猪是脊椎动物、哺乳动物、家畜，古杂食类哺乳动物。分为家猪和野猪。通常以耳大，头长，鼻直，腰背窄为主要形体特征。家猪是野猪被人类驯化后所形成的亚种，獠牙较野猪短，是人类的家畜之一，家猪是指人类蓄养多供食用的猪种。

2、牛

牛为牛亚科下的一个族，为哺乳动物，草食性，部分种类为家畜（包含家牛、黄牛、水牛和牦牛）。体型粗壮，部分公牛头部长有一对角。牛能帮助人类进行农业生产。

3、羊

羊是羊亚科的统称，哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科，是人类的家畜之一。有毛的四腿反刍动物，是羊毛的主要来源，毛色主要是白色。我国主要饲养山羊和绵羊。头上有一对角，品种很多，如：绵羊、湖羊、山羊、岩羊等。

4、马

马，马科马属的一种草食性动物。在4000年前被人类驯服。马在古代曾是农业生产、交通运输和军事等活动的主要动力。现代马匹主要用于马术运动和生产乳肉，饲养量大为减少。

5、家兔

家兔是由一种野生的穴兔经过驯化饲养而成的。是草食性动物，以野草、野菜、树叶、嫩枝等为食,多为白色、灰色与黑色。喜欢独居，白天活动少，都处于假眠或休息状态，多在夜间活动，食量大，有啃木、扒土的习惯。

猪的简称

“猪”在我国古代有许多别称。使用频率仅次于“猪”的是“豕”。《左传·庄公八年》说：“齐侯游于姑棼，逐田于贝丘，见大豕。”猪亦作“豚”或“肫”。本指小猪，亦作猪解。古代方言中“彘”和“稀”也是指猪。《方言》说：“(猪)关东西或谓之彘”，“南楚谓之豕希”。猪还有许多有趣的戏称，如因面部黑色而称“黑面郎”。宋代孙奕《示儿编》说：“猪曰长喙参军、乌金。”“参军”是古时官名，猪因喙长，故戏称。“鸟金”之名始于唐代，因有人养猪致富而得名。还有一种称法叫“糟糠氏”，乃因猪以糟糠为食，故称。宋代陶谷(《清异录·兽)》说：“伪唐陈乔食蒸肫，曰：‘此糟糠氏面目殊乖，而风味不浅也。

猪在现代又被叫做：家猪、野猪、豕、黑面郎等。

猪主要分为家猪和野猪。当前人们认为猪是猪科动物的简称。猪依据品种的不同，体貌特征也各不相同；通常以耳大，头长，四肢短小，鼻直，身体肥壮，腰背窄为主要形体特征。毛发较粗硬，毛皮颜色通常为白色、粉色、黑色、棕色和花色。

家猪是野猪被人类驯化后所形成的亚种，獠牙较野猪短，是人类所驯养的家畜之一，一般来说，家猪是指人类蓄养多供食用的猪种类型。

扩展资料：

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

猪脑有益肾补脑的功效，因肾虚髓海不足而引起的眩晕、耳鸣、健忘等症可以多吃，由于猪脑含胆固醇较多，故高脂血症、动脉硬化等病人不宜食用。

猪身上有几块里脊肉

【小里脊】：猪脊椎骨内侧的条状嫩肉，是猪身上最嫩最嫩的肉。肉的条状纤维很明显，而且没有一点肥肉，通常情况下小里脊肉的大小和猪的大小有关，但同时又跟猪的品种有关，纯洋猪（外三元猪）的一条里脊肉比较大，而越是接近土猪的小里脊肉就越小（所以去买整条里脊肉的时候要挑一下哦），例如两头乌（纯种土猪）的小里脊肉塞盒子里就这么点大：

小里脊肉在1头猪身上只有2条你知道不

小里脊肉的营养非常丰富：首先是里面的蛋白质含量非常高，对人体维持钾钠平衡有一定帮助，能消除水肿，提高免疫，有缓解贫血的功效；二来小里脊肉里面富含铜这种微量元素，对于人体血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤、骨骼以及脑部、心、肝、肺的发育有着积极的重要作用。

我国引进的瘦肉型猪种有哪些

长白猪，大白猪，杜洛克猪，皮特兰猪，哈白猪，三江白猪等等。

哈白猪体型大，结构匀称，体质坚实，毛色全白，头中等大，嘴中等长，两耳直立。乳头6－7对。成年公猪体重可达230千克－250千克，成年母猪210千克－240千克。平均每胎产仔11－12个月的肉猪体重达125－160千克，高的可达200千克以上。育肥后屠宰率达72.06%，胴体品质好，肥瘦比例适当，肉质鲜美细嫩适口。

中国最小的猪是什么品种

五指山猪，国内最小的猪品种。五指山猪属于古老的特定生态类型猪种。它是由于在热带海岛封闭的自然生态条件和生产落后的社会经济条件下长期沿用近亲繁殖，饲养极其粗放条件下形成的一个矮小型猪种。

五指山猪虽属于家猪，但饲养过程中从未圈养，除了提供少量精饲料其主要营养来源是靠自由觅食而得，以为它平时喜用嘴拱土觅食，嘴不离土，当地人称之为“五脚猪”。

因为它的饲养条件所限，五指山猪生长极为缓慢，8月龄公猪仅为14.6Kg，母猪14Kg。成年母猪也仅有30-35Kg。

长不大的猪是什么品种

香猪。

香猪产于我国，是世界上少见的“微型”猪。它体躯矮小，成年体重仅32～68kg，具经济早熟性；肉质香嫩，皮薄骨细；断奶仔猪与乳猪宰食无腥味，是烤乳猪最上乘原料；还可作为理想的医用实验动物和宠物。香猪2月龄(体重3～5kg)时即可上市供食用。