猪窝子是猪的什么器官

猪窝子也就是通俗来讲是猪的胎盘。

由于是猪的胎盘，所以腥味比较大。做的时候先用水焯一下，可以在卤汤里面卤，也可以做成干锅，但是做干锅口感比较好一点，比较脆，做着也没有那么麻烦，口感挺不错的。做干锅比较适合做下酒菜，价格也不贵，但如果心里有排斥的话，不容易下口