银子菜能冷冻保存吗

是的，银子菜可以冷冻保存。首先，将银子菜洗净并切成适当大小的块状。然后将其放入密封袋或冷冻盒中，确保尽量排除空气。

接下来，将其放入冷冻室，保持在零下18摄氏度以下的温度。冷冻可以延长银子菜的保鲜期，通常可以保存3个月至6个月。当需要使用时，从冷冻室中取出，解冻后即可烹饪。请注意，冷冻后的银子菜可能会稍微变软，但仍然可以保持其营养价值和口感。