关于，猪的，黄脂肉

黄脂病又称黄膘病，因其屠宰后脂肪呈黄色而得名，是指猪体内脂肪组织为蜡样质的黄色颗粒所沉着而呈现黄色。

猪剖检的步骤

剖检猪的尸体，一般取尸体背卧式，在剖开体腔前可以不剥皮。皮下检查可在切开体腔过程中进行。首先切断前肢肩胛骨内侧和后肢髋关节周围的肌肉，使四肢摊开。

然后可自剑状软骨后方沿腹壁正中线由前向后，切至耻骨联合，再从剑状软骨部沿左右两侧肋骨后缘到腰椎横突作第二、三切线。腹腔脏器全部暴露。

猪水肿的症状和治疗

诊断和治疗猪水肿病一定要会排毒。分享2例猪水肿病的案例及鉴别诊断

【案例一】山西晋城地区某30头母猪养猪场2019年4月份，断奶15天其中3头同圈较大仔猪突然死亡。紧接着其他圈2头仔猪也开始发病，病猪主要表现为精神差、不愿意吃食、走路摇晃、体温正常，头面部及眼睑水肿，死亡时出现神经症状，转圈，四肢划动，似游泳状，口吐白沫。解剖：可见猪胃壁显著水肿。切开胃壁可见增厚和胶冻状，并流出清亮或茶色液体，结肠系膜呈胶冻样水肿。

【分析诊断】该病例为肠毒型大肠杆菌引起的猪水肿病。开塞露灌服和肛门灌注排毒，针对有症状猪头孢噻夫钠5mg/kg＋恩诺沙星5mg/kg混合另外一边呋塞米2mg/kg体重，每日2次，连用3天痊愈。

【案例二】河南商丘民权某猪场40头母猪养猪场2019年3月份三窝断奶仔猪突然发病，死亡2头，死亡猪只头部和上眼皮肿胀，拉黑色稀粪，行走不稳，摇摆盲目，四肢划动，似游泳状，口吐白沫。

剖检症状：表现为猪胃壁显著肿大，结肠系膜呈胶冻样水肿。

【分析诊断】本病是典型的肠毒型大肠杆菌引起的猪水肿病。开塞露灌服和肛门灌注排毒，针对有症状猪头孢噻夫钠5mg/kg＋恩诺沙星5mg/kg混合另外一边呋塞米2mg/kg体重，每日2次，2天痊愈。

猪水肿病的分析：是由肠毒型大肠杆菌引发的,主要病原血清型为K88，F18,F5,F6在病猪的小肠粘膜上产生毒素，继而引发小肠中水分和电解质的量发生改变he和水肿，如果大肠不能将来自小肠中的过多水分吸收，则会导致肠道内毒素蓄积出现肠道毒素中毒。同窝中越健康越强壮的猪容易发生，表现症状毒血症，败血症，胃水肿，面部和上眼皮水肿和神经症状为主要特征。

本病诊断难点在于与脑炎链球菌的区分，很容易发生误诊，错过最佳治疗时机，现在把相关鉴别方法发出来！

1.望动作

仔猪水肿病患病猪所发生的运动失调，常是四肢同时发生;而脑膜炎型链球菌的患病猪运动失调或前肢站不起来、或后肢站立不起。

2.闻声音

仔猪水肿病因为患病猪喉头、声带等发声组织和器官发生水肿,表示为叫声沙哑,保育猪;脑炎型链球菌型因为患病猪神经多处于敏感叫声正常。

3.问拉稀

仔猪水肿病的患病猪在发病初期常伴有腹泻现象，而链球菌型脑膜炎的患猪没有拉稀现象。

4.切体温

仔猪水肿病的患病猪体温正常，而脑膜炎型链球菌的患猪体温会有升高。

总结分析：仔猪水肿病治疗前期尽量让小猪拉肚子，开塞露灌肠，可以用大号的注射器接软管灌肠，口服开塞露，迅速把肠内容物清理干净，避免毒素吸收，是治疗仔猪水肿病的关键。及时用利尿药，避免脑水肿，可以用人用的速尿2mg/kg体重，起到利尿消肿效果。最后肌注抗生素恩诺沙星5mg/kg和头孢噻呋钠3mg/kg混合使用,每日2次。治疗猪肠毒型大肠杆菌病可选择恩诺沙星、庆大霉素、氟苯尼考头孢噻呋钠等药物，大肠杆菌易耐药，最好联合用药