猪得了口蹄疫好了以后肉能吃吗口蹄疫(FMD)是由口蹄疫病毒引起的,几乎可以感染所有偶蹄动物的一种急性,热性,高度接触性的烈性传染病.是目前为止发现的传染性最强,对畜牧业危害最大的动物传染病.特征:传播速度快,流行范围广,成年动物的口腔粘膜,蹄部和乳房等处皮肤发生水疱和溃烂,幼龄动物多因心肌受损使其死亡率升高. 能吃,因为没有几种病毒是在高温下杀不死的。 不过长期食用病死猪肉对人体会产生不良的影响.虽然食用病死猪肉直接感染致病的概率很低,但人一旦吃了含有超标准的有害病原微生物或其他污染物的猪肉,就有可能患上口蹄疫,寄生虫病.而且病猪肉和死猪肉内会残留有药物,这些兽药会对人体产生一定的危害.但是一般来说,如果将肉煮熟煮透,细菌就会被杀死,对人体应该没有什么害处. 猪打了针隔了一天杀了,肉放在冰箱里4天可以吃吗还可以用的,高温,高酸等条件会使得蛋白质失活,而且不可逆,但是低温虽然会导致蛋白质失活,但是却可以恢复活性,即可逆的 |