在养殖业中，人们常称大蒜、陈皮、辣椒为养殖业“三宝”，广泛用于饲养畜禽。下面简单介绍其在养殖业中的应用：一、作用1、增加畜禽食欲。在畜禽饲料中添加适量的大蒜粉、陈皮粉、辣椒粉，可以掩盖某些饲料原料的不良气味。增加动物喜食的香气，从而改善饲料的适口性，增加畜禽的采食量，增加畜禽的采食量。2、提高畜禽产品质量。在蛋鸡或肉鸡饲料中添加2%~3%的大蒜、陈皮、辣椒粉，可显着改善肉鸡的肉味，改善蛋黄颜色。3.保健和生产促进。大蒜、辣椒具有杀菌、预防腹泻、防止产蛋率下降的作用；陈皮含有丰富的粗蛋白、粗纤维、铁、锌、锰等元素，以及维生素B1和维生素C1。2、添加量“三宝”在畜禽饲料中的添加量为：陈皮：猪3~5%；鸡2~3%；鸭子1~2%。大蒜和辣椒：猪0.5%；鸡肉0.5%；兔0.5%。据实验证明，添加1%的大蒜粉（大蒜与辣椒的比例为1：1）比单独添加大蒜粉或辣椒粉更能明显增加猪、兔的体重。