今日鸡蛋价格较为稳定，终端需求有所回升。短期可能会出现小幅调整，扑杀鸡价格也会小幅调整。白羽肉鸡价格止跌反弹，逼近11元，达到10.9元/斤。雏鸡价格略有下降，但需求旺盛。接下来我们就来看看今天详细的鸡肉市场行情。

2018年11月27日鸡肉市场行情如何？今日鸡肉市场概况

鸡蛋：今日全国主产区鸡蛋价格稳中震荡，均价3.85元/斤，与昨日持平。其中，河南、山东均价最高，为3.95元/斤，辽宁均价最低，为3.71元/斤。今日全国鸡蛋价格总体稳定，北京、上海销售稳定，产区总体稳定；进入本周鸡蛋销售情况一般，终端需求有望回暖，产区库存压力依然存在，蛋商采购较为谨慎，预计短期内蛋价或将继续上涨。稍微调整一下。

扑杀鸡：今日全国主产区扑杀鸡价格小幅调整，均价5.4元/斤，较昨日下跌0.05元/斤。其中，河南均价最高，为5.6元/斤，辽宁均价最低，为5.2元/斤。由于上周鸡蛋价格回调，部分地区养殖户淘汰心态有所增强，部分地区出现排队淘汰现象。鸡肉价格略有调整，但总体淘汰量不大。预计近期上市鸡肉价格将以高位运行为主。

白羽肉鸡：生鸡价格止跌回升。11月27日，主产区肉鸡价格为10.92元/公斤，较26日上涨0.33元/公斤。江苏价格最高为11.10元/公斤，辽宁最低为10.46元/公斤。山东等地生鸡价格连续两天大幅下跌后，今日销售生鸡数量减少，鸡肉价格再次大幅上涨，重回11元/公斤；辽宁鸡肉价格高位回落。近期，鸡肉价格高位调整，鸡肉产品销售放缓。终端市场如何接受还有待观察。目前生鸡出栏量仍较少，预计鸡肉价格回落后将继续高位盘整。

肉鸡：肉鸡价格高位调整。11月27日，主产区雏鸡均价8.34元/只，比26日下降0.04元/只。山东地区价格最高为8.50元/只，江苏地区最低为8.21元/只。近两日生鸡肉价格有所回落，今日鸡苗报价小幅下调。但目前鸡肉产量较低，需求优良，雏鸡销售仍较快。随着今日生鸡肉价格反弹，明天雏鸡报价将再度上涨。目前鸡肉价格继续刷新历史记录。后期苗木价格会随着鸡价走势而波动。在料肉比较低的情况下，苗木价格波动较大。但目前雏鸡价格过高，养殖风险较大。雏鸡的质量和饲养管理水平极其重要。