适宜的环境有利于蛋鸡产蛋潜力的发挥，也是提高饲料转化效率和鸡群健康的保证。鸡适宜的饲养环境在前面的章节中有详细介绍。这里我们只描述一些关键点。

(1)温度

蛋鸡适宜的温度为13至24。在此温度范围内：产蛋水平最高，但饲料转化效率最高为27。一般鸡舍在春秋季节即可达到适宜的温度范围。冬季应关闭门窗，适当控制排气量。没有供暖设备的鸡舍温度可达8以上，对产蛋不会产生影响。夏季码头温度应控制在30，主要是增加通风和将屋顶涂成白色。封闭式鸡舍可用湿帘降温。

(2)湿度

蛋鸡适宜的相对湿度为55%。我国北方冬春季节降雨量较少。湿度往往较低。可以用喷雾剂定期喷洒，增加鸡舍的湿度。喷洒雄液并添加消毒剂对鸡群进行消毒。夏秋季节湿度较高，需加强通风降低湿度。需要强调的是，鸡舍的湿度不能通过增加鸡粪的含水量来增加。