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2019年已经过去半年多了，今年上半年全国鸡蛋平均价格比去年同期下降0.05元/斤，为3.49元/斤，比去年同期下降0.05元/斤。去年同期。这主要是由于春节后的短暂时期所致。低廉的价格拉低了平均价格水平。4-5月均价同比上涨13.86%。大部分时间都处于“淡季不淡”的情况。尽管6月均价低迷，但也高于去年同期。那么下半年蛋鸡养殖还能持续盈利吗？能达到多高？下面我就为大家分析一下。 蛋 上半年鸡蛋供应紧张 2018年，养殖单位整体利润较为可观，年均利润水平达到约27.09元/只。因此，整体补货热情较高。由于去年下半年推迟的老鸡今年春节前逐渐淘汰，新增产能尚未新增。生产已经开始，因此3月份以来整体供应逐渐收紧。今年上半年库存量低于近年同期。截至6月底，蛋鸡存栏量仍较去年同期下降0.63%。 除了新增产能外，供给端还需要考虑老鸡的淘汰。上半年老鸡销售量同比减少。1月份鸡肉销售量大幅增加。这主要是由于去年下半年不少养殖单位延迟淘汰所致。春节前，经过密集屠宰，自3月份老鸡淘汰后，雏鸡产能就出现短缺。这是鸡蛋价格上涨的主要原因之一。 随着3月份鸡蛋市场的好转，老鸡销售数量有所减少。上半年，适龄老鸡可供出售的并不多。450日龄以上的扑杀鸡只比例大部分时间保持在10%左右。扑杀鸡价格持续上涨，5月份均价达到5.53元/斤，同比涨幅超过50%，高价区达到6.30-6.50元/斤。这也说明老鸡供应稀缺，同时受到肉鸡价格高企的提振。价格下跌持续时间较短。 此外，考虑到疫情和替代品，供应短缺在一定程度上加剧。根据卓创对部分市场的实地调研获悉，今年滑膜支原体影响依然较大，对产蛋率有一定的降低作用。一旦出现支原体感染，高峰期的产蛋率会明显低于平时。有的甚至只有80%左右。进入6月后，随着气温升高，产蛋率下降3%-5%。高峰期蛋鸡产蛋率下降至90%-91%。后期仍有下跌空间。 需求改善是价格上涨的辅助因素 从往年数据来看，呈逐年下降趋势。但从今年开始，上半年月均销量同比正增长，尤其是4月至6月，同比增幅在10%至15%之间。同时，贸易商反映，市场内销大部分时间都比较活跃，这在一定程度上预示着今年整体需求的增长。生猪、肉鸡供应减少，由此引发的猪肉、鸡肉价格上涨，以及消费心态的影响，对鸡蛋消费有一定的刺激作用，尤其是群体消费（食堂、建筑工地等），这对鸡蛋的消费有一定的影响。价格上涨带来了双重积极推动。 蛋 下半年蛋鸡养殖还能持续盈利吗？能达到多高？ 第三季度将逐步迎来鸡蛋消费旺季。受中秋节提振，各环节食品厂和经销商均有备货意向。同时，随着各大院校开始重新开学，终端消费也将逐步改善。未来，蛋鸡存栏量仍将保持低位增长，但仍需考虑疫情造成的雏鸡生产延迟、产蛋率下降等问题。至少在第三季度，新增产能将受到限制。
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