火鸡体型巨大，需要很大的空间，但肉鸡的瘦肉率相对较高。它们的肉质细嫩，蛋白质和氨基酸丰富，禽肉中胆固醇含量极低。它们是非常好的家禽。肉，很多人都想投资火鸡养殖，那么养火鸡需要多少钱呢？饲养火鸡有补贴吗？火鸡养殖的成本与效益火鸡具有生长快、产肉率高、繁殖力强、易于管理、效益高等特点。正常情况下，140日龄时，重型火鸡公鸡可达16-20公斤，母鸡可达9-15公斤，中型火鸡公鸡可达13-15公斤，母鸡可达8-10公斤。每年可饲养两季。1、成本：目前火鸡苗市场价格10元/只，每季饲料成本25元/只，防疫等杂费0.5元/只，总成本35.5元/只。2、产量：商品鸡按10公斤/只计算，市场最低价10元/公斤，成活率按90%计算，总产量90元/只。3、收入：每只火鸡可赚取净利润54.5元。农村每人每季可饲养100只火鸡，不影响其他工作。一年饲养两季，可赚取净利润1万多元。

火鸡养殖市场前景火鸡适应性强，可人工饲养。农作物秸秆可粉碎成粉，混合均匀。它们可以用作火鸡饲料，也可以在房屋中放牧。目前，我国火鸡市场发展迅速。主要消费市场正从广东沿海地区向华东、华北地区大中城市快速渗透。总销量不断增加。可以预见，随着人们消费水平的不断提高，火鸡养殖将成为一个具有广阔养殖前景的产业，火鸡将逐渐成为大众消费品，成为国人餐桌上的新宠。火鸡养殖技术1.品种选择。火鸡有很多品种和变种。目前国内市场常见的主要品种有3个。青铜火鸡：原产美洲，因其羽毛具有青铜光泽而得名。它每年产卵约60个。雌性火鸡重8公斤，雄性火鸡重16公斤。该品种引进我国时间过长，现已严重退化。尼古拉斯火鸡：由美国尼古拉斯火鸡育种公司选育。成年公鸡的最大体重为25公斤，母鸡火鸡约为12公斤。每年产卵60-80枚，羽毛纯白。该种火鸡雌雄体重相差很大，自然交配的受精率较差。需人工授精，适合化工厂集约化养殖。贝蒂娜火鸡：原产于墨西哥，后由法国贝蒂娜火鸡育种公司栽培驯化。它现已成为世界上唯一既可放牧又可饲养的品种。这种火鸡耐粗饲，增重快，饲料回报率高，抗病能力强。它每年可产卵90'-120个。雄性火鸡重约10公斤，雌性火鸡重约5公斤。这种火鸡自然交配受精率高，自孵化能力强。适合农村专业户和农民饲养散养火鸡。是一个理想的品种。2、饲养管理饲草搭配：种植饲草是整个火鸡饲养工作的重点。火鸡喜食多种绿色饲料，包括野草、蔬菜、树叶、水花生、红薯藤和花生苗等。栽培的黑麦草、菊苣、聚合草、酸模等牧草是火鸡的良好饲料。牧草、农作物秸秆也可以晒干粉碎，与糕点、麸麦合理搭配，制作出这样的自制食材。既保证了质量又省钱，可以降低成本，提高鸡肉的品质。防止饲料霉变：夏季由于降雨量大、湿度大，浓缩饲料容易发生霉变，导致火鸡霉菌中毒。需利用晴天晒干饲料，防止中毒事件发生，严禁霉变饲料。改善环境卫生：及时清除场地内的各种污染物，定期消毒，选用对人畜安全、对设备无腐蚀、无有毒残留的消毒剂。饮用水应采用井水或自来水进行检测。3、专家提示：一定要从专业的火鸡养殖场购买孵化蛋或雏鸡，因为它们在品种纯度、防疫方法、养殖技术、售后服务等方面都比较齐全。初次饲养者应先饲养轻型火鸡，如法国贝蒂娜火鸡。该品种可以在任何季节自然交配并产卵和孵化。火鸡的使用寿命只有3年。引进火鸡时，最好购买小鸡和幼鸡，而不是购买即将淘汰的老鸡。