雉鸡，又名凤、雉鸡，是我国特种养殖中比较常见的养殖品种。雉鸡性情活泼，善跑善飞，奔跑速度快，食量少，食性杂，肉质鲜嫩，野味浓郁，蛋白质营养含量高。此外，其华丽的羽毛具有良好的观赏价值。因此，目前饲养雉鸡是一个比较有前景的养殖项目。然而，在饲养山鸡时，如何辨别鸡品种的好坏呢？今天小编就带大家来详细了解一下。

雉鸡养殖

优质雉鸡与部分退化、杂交雉鸡在外观上主要存在三个区别：

1、斑点：好、坏的山鸡颜色基本一致，差别不大。不过，好山鸡和坏山鸡身上的黑斑和白斑的大小是不同的。好的个大而稀疏，排列均匀，大如花生。

2、羽毛：优质野鸡的羽毛显得柔软、丰富，给人以肉酥松软的感觉；而劣质的羽毛则显得紧实、细薄，给人以硬肉的感觉。

3、体形：同龄雉鸡正常饲养时，上等的比下等的大。那些卖劣质的，往往会以年龄小为由作弊。年龄、口、头、身、足、尾各有差异。年龄越小，头和身体越圆，嘴、脚和尾巴越短。

野鸡

以上就是关于山鸡品质差异的介绍。由上可知，不同品质的雉鸡在斑点、羽毛、形状等方面都有很大差异。对于养鸡户来说，应该意识到山鸡好坏的一些区别，并在实际饲养中学会区分。