3月30日，记者走访云南省昆明市转新、威远街、新龙街、龙翔街等综合农贸市场和各大超市发现，受禽流感影响，大部分销售活禽的店铺都已停业。交易量出现下降。半成品、禽肉及其制品价格略有下降。此外，为确保食品安全，转新农贸市场已暂停活禽交易。

30日上午，在威远街新龙农贸市场经营活禽生意的薛金峰正忙着清理鸡圈。由于禽流感的影响，她今天早上还没有“开门”。薛金峰说，他们的活鸡主要销往农贸市场周边的餐馆。由于禽流感的影响，不少一直找他们进货的餐馆生意大幅下滑。同样，龙翔街综合农贸市场，唯一卖活禽的摊位，也生意冷清。“我给周边20多家餐馆供应活鸡，以前每天能卖100多只鸡，现在每天只能卖30多只鸡。因为餐馆生意不好，所以少了。”人们来我们这里买东西。”摊主说道。

各大超市的家禽生意也出现下滑。南屏街家乐福一名鸡肉销售负责人表示，自上周以来，鸡肉销量已从每天2000元左右下降到1700元左右。不仅是生禽肉，许多用鸡肉和鸡蛋制成的熟食的销售也受到了影响。在转新农贸市场，当地一家名为“五谷香”的鸡蛋店销量从每天500多个鸡蛋下降到300多个。一家销售德州红烧鸡的熟食店销量也从每天90多个下降到300多个。每天40个。活鸡销售价格也出现不同程度的降价。据威远街新龙农贸市场金淑芬介绍，土鸡价格从25元/斤降到22元/斤，鸡肉价格也从原来的30元/斤降到28元/斤。

据了解，转新农贸市场自3月29日起已暂停活禽交易。转新农贸市场经理昆明仁华企业管理有限公司工作人员介绍，为确保市场食品安全，转新农贸市场已暂停活禽交易。市场方面，针对活禽经营者制定了两套防范预案，暂停销售活禽、白条鸡的商户。迄今为止，已有19家活禽和斑鸡店被关闭；销售熟鸡的店铺需进行经营户实名登记。经营户需每日提交食品进货渠道检疫证明，登记每日进货量和销售量。不仅如此，市场管理人员还向市场内所有经营者免费发放消毒粉，要求他们定期对经营场所进行消毒。在威远街新龙农贸市场和龙翔综合农贸市场，市场管理还要求销售活禽的商户每天对鸡圈喷洒消毒剂。

由于鸡肉生意遇冷，不少原本经营鸡肉生意的餐馆也开始推出其他新菜品。在较场中路一家名为“最顶炒火灶汤”的餐厅，原本的主菜是最时尚的柴火火鸡，但从上周开始，餐厅开始积极推出以牛肉、鱼为主料的其他新菜品。