去年是养鸡行业历史上最好的年份。白羽肉鸡产业链各个环节都实现了很好的盈利。然而今年，受到疫情影响，鸡肉消费不振，白羽肉鸡鸡苗、毛鸡行情在高点转头向下。如今整个白羽肉鸡养殖产业的现状如何呢？

白羽鸡苗市场现拐点 价格一个月翻两倍

在山东省昌邑市，记者见到了正在忙碌的肉鸡养殖户张元俊，他从事白羽鸡养殖行业已有十多年。张元俊告诉记者，今年鸡苗价格波动比往年要大很多，特别是 9 月份以来，鸡苗价格持续上涨，基本上一天一个价。

近期鸡苗价格的大幅攀升，让不少养殖户措手不及。肉鸡养殖户崔兴涛告诉记者，前几个月去鸡苗孵化场进货，基本上不需要等，有时候当天去都有货，但是最近一段时间，鸡苗供应比较紧张，要提前 2 周预约才能按时拿到鸡苗。

据了解，由于去年肉鸡价格一直处于高位，然而今年，受到疫情影响，鸡肉消费不振，再加上供应端有所增加，白羽肉鸡鸡苗、毛鸡行情在高点转头向下。特别是 9、10 月份，价格已降至多数企业成本以下，到了 11 月份，毛鸡、鸡苗价格才开始回暖。

卓创资讯数据统计，由于 2019 年祖代种鸡更新量较多，2020-2021 年白羽肉鸡市场产能逐步释放，加之国内消费情况受新冠肺炎疫情所抑制，整体来看，前 11 个月鸡苗、毛鸡价格同比明显下滑。2020 年 1-11 月，白羽肉鸡鸡苗年度均价 2.78 元 / 羽，同比跌幅 625.84%。但是 11 月单月数据来看，白羽肉鸡鸡苗价格涨幅明显，由 1.19 元 / 羽涨至 3.99 元 / 羽，月内涨幅高达 235.29%。

卓创资讯白羽肉鸡市场高级分析师 高翔：进入 11 月份之后，鸡苗价格乃至毛鸡价格出现了一定的回升，这一部分市场走势的原因是因为在 8 到 9 月份，整个市场行情处于低谷的状态，企业为了止损，进行了父母代种鸡的淘汰，也就直接导致了从 11 月份开始一直到 12 月份，市场产能比较少，所以价格出现上行。

鸡苗企业加速孵化 期待弥补疫情损失

鸡苗价格恢复性上涨，相关孵化企业的生产经营情况如何？

吴佃昆是山东省昌邑市的一家鸡苗孵化企业销售部负责人，他告诉记者，11 月之前行情不好，鸡苗价格上不去，企业一直处于亏损状态，压力很大。随着鸡苗价格的回升，孵化场一直在满负荷运转，目前已经开始稍微盈利。

该企业的负责人告诉记者，由于今年亏损时间过长，再加上鸡苗行情好转，目前企业在积极筹划，扩大产能，在满足市场需求的同时，弥补前期的亏损。

在山东省威海市杜建国所在的企业，近期十分忙碌。鸡苗需求的增长，让他有点措手不及。

近期，国内白羽肉鸡行业上市公司发布了 11 月份销售数据。11 月，益生股份鸡苗销售数量 4218.15 万只，同比增长 11.09%，鸡苗销售收入 1.22 亿元，环比 10 月大增 151.36%。另一家白羽肉鸡企业民和股份 11 月份销售代鸡苗 2856.04 万只，销售收入 8683.45 万元，环比增长 191.71%。值得注意的是，虽然两家公司鸡苗销售收入环比都出现了大幅上升，但由于价格低于去年同期，鸡苗销售收入仍不及去年同期。

鸡苗叠加饲料价格上涨 养殖户压力大

鸡苗价格上涨，鸡养大以后价格会不会随之上涨呢？记者调查发现，成品鸡价格波动较大，养殖户的利润受到挤压，而且饲料成本上升，进一步加大养殖户的经营压力。

记者在山东走访中了解到，虽然近期白羽肉鸡价格有所回暖，但是鸡苗、饲料等养殖成本一直居高不下，不少养殖户都表示压力很大。

山东省白羽鸡养殖户 崔兴涛：现在鸡苗的成本加饲料成本，加人工养殖成本，几乎是毛鸡 4 元每斤保本，现在就是维持在盈利与不盈利的边缘，数据好一点就可以盈利，数据不好就亏损。

山东省潍坊昌邑翰宇养殖合作社负责人赵玉涛介绍，由于之前行情不好，毛鸡价格一直处于低位，特别是 9、10 月份，毛鸡价格一度跌至 2 元多，让他和养殖户都亏了不少。

据了解，今年毛鸡价格的波动，不少养殖户更愿意跟一些养殖合作社签订保本合同，尽可能规避风险。

业内人士告诉记者，虽然，近期毛鸡价格有所上涨，但是一些养殖户依然十分谨慎。

山东省潍坊新福源牧业有限公司负责人 李伟涛：从 11 月份以后开始各个环节开始有盈利，但因为前三个季度持续亏损，现在养户上鸡依然是比较谨慎，以前我这边养殖合同主要是以市场价格为主，现在因为价格持续低迷，所以现在是养户以冷藏厂的保底价格，保底为主。

卓创资讯数据显示，2 月份受新冠肺炎疫情影响，毛鸡价格跌至全年低点 1.90 元 / 斤，相较 1 月份跌幅 49.20%。2-4 月市场供给量缺失，毛鸡市场回暖均价涨至 4.86 元 / 斤，较低点涨幅 155.79%。4-9 月市场产能释放，毛鸡价格震荡下行至 2.57 元 / 斤，跌幅达 47.12%。10-11 月毛鸡价格再度反弹至 4.00 元 / 斤，涨幅达 55.64%。

卓创资讯白羽肉鸡市场高级分析师 高翔：短时间市场应该会呈现相对高位震荡的趋势，比如毛鸡每斤价格可能在 4 元上下，鸡苗的价格大厂的报价可能也在 4 元上下。到 2021 年整个上半年，市场的产能可能还会出现一定的释放，因为产能释放的情况，价格可能还会出现小幅震荡下滑的趋势。

来源：央视财经（ID：cctvyscj）

声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。

来源： 央视财经微信公众号