养牛是否赚钱，取决于多个因素，包括畜牧业行业的市场情况、经营管理的能力、投资成本、环境条件等。虽然养牛可以是一个潜在的盈利行业，但也存在一定的风险和挑战。

以下是一些影响养牛盈利能力的关键因素：

1. 市场需求：了解当地和国际牛肉市场的需求情况以及价格走势对于决定养牛的盈利潜力至关重要。如果市场需求高，价格稳定，可能有更大的赢利机会。

2. 投资成本：养牛需要购买牛只、养殖设备和饲料等，并投入劳动力和经营资金。投资成本的高低将直接影响养牛的盈利能力。

3. 饲料供应与成本：饲料是养牛的主要成本之一。不同地区饲料供应情况和成本差异很大，选择适宜的饲料供应也是影响养牛获利的因素之一。

4. 疾病防控和兽医保健：养牛要面对各种疾病和健康问题。加强疾病防控措施和兽医保健是确保牛群健康、减少死亡和损失的关键。

5. 管理和技术水平：有效的管理和技术水平是养牛成功的关键。熟悉牛的生态习性、繁殖管理、养殖技术和营养需求，能够提高牛群的生产效率和产出质量。

需要注意的是，养牛是一个长周期的投资，需要耐心和专业知识。在决定养牛时，建议进行充分的市场调研和经营规划，并在能力范围内投入适当的资金和资源。此外，与当地畜牧部门、农业合作社和专业兽医建立良好的合作关系，可以提供更多支持和指导，提高养牛的成功率和盈利能力。

最后，每个人的具体情况和地理位置差异很大，所以养牛是否盈利，最好根据自身实际情况进行综合考虑和决策。