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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜籽和大豆价格一样吗知乎的问题，于是小编就整理了1个相关介绍菜籽和大豆价格一样吗知乎的解答，让我们一起看看吧。 1、菜籽油与大豆油哪个好？菜籽油比大豆油好。 1、提炼原料不同： 菜籽油是用油菜籽榨出来的一种食用油。 大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。 2、颜色气味不同： 菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。 大豆油颜色为淡黄色，清澈透明，且无沉淀物，无豆腥昧。 相对来说菜籽油比豆油要好一些。 菜籽油是用油菜籽经压榨而成的，主要在南方使用，而豆油主要在北方使用，这两种油都是很好的食用油，但菜籽油的香味更浓郁些，营养价值也高一些，所以菜籽油比豆油要好一些。 答:菜籽油与大豆油哪一个好，不能一概而论，应视地区而定。在东北地区，人们习惯于吃大豆油，认为大豆油好。而在南方，人们则认为菜籽油好。 菜籽油与大豆油各有各的好处，在营养方面，菜籽油要更健康一些，建议家庭用油两种油均备用，炒菜烹饪用菜籽油，油炸煎食物用大豆油。 这属于个人喜好，有些喜欢菜籽油，有些喜欢大豆油。个别人不喜欢菜籽油说菜籽油吃久了有些腻人，而大豆油不腻人，个人喜欢菜籽油，觉得菜籽油稍微要好一点。 到此，以上就是小编对于菜籽和大豆价格一样吗知乎的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜籽和大豆价格一样吗知乎的1点解答对大家有用。 |
