一吨干小麦价格的变动受到多种因素的影响，包括：

1、产量：

小麦产量的高低直接影响其价格。如果小麦丰收，市场供应增加，价格可能下跌；反之，如果小麦歉收，市场供应减少，价格可能上涨。

2、需求：

小麦的需求也会影响其价格。如果小麦的需求量增加，价格可能上涨；反之，如果需求量减少，价格可能下跌。

3、政策：

政府的农业政策也会对小麦价格产生影响。例如，政府的补贴政策、贸易政策等都可能影响小麦的价格。

4、气候：

气候条件对小麦生长和产量有很大影响。如果气候异常，如干旱、洪涝等，可能导致小麦减产，从而推高价格。

5、国际市场：

国际市场上小麦价格的波动也会对国内小麦价格产生影响。如果国际小麦价格上涨，可能会带动国内小麦价格上涨；反之，如果国际小麦价格下跌，可能会带动国内小麦价格下跌。

6、市场情绪与调控政策：

市场情绪和调控政策的变化也会影响小麦价格。例如，调控政策的持续发力可能会推高小麦价格。

7、天气变化：

国内小麦产区的天气变化，如干旱、洪涝等自然灾害，也对小麦产量和质量造成了影响，从而影响了市场供应。

8、经济复苏：

随着国内经济的逐步复苏，市场需求的增加也是推动小麦价格上涨的重要因素。

以上因素相互作用，共同决定了一吨干小麦的价格变动。