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面粉价格差别很大加滑石吗-面粉里加滑石粉是真的吗?

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面粉价格差别很大加滑石吗-面粉里加滑石粉是真的吗?

来源:www.zhujiage.com.cn 发布时间:2024-03-09 22:30:43

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于面粉价格差别很大加滑石吗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍面粉价格差别很大加滑石吗的解答,让我们一起看看吧。

  1. 面粉里加滑石粉是真的吗?
  2. 面粉里为什么加滑石粉国家允许吗?
  3. 金沙河面粉里有滑石粉吗?

1、面粉里加滑石粉是真的吗?

不是真的。我在面粉厂干过,我认为日常食用的小麦面粉,厂家不会加滑石粉,只少我在面粉厂干的时候,厂家是不加滑石粉的。但是,小麦在加工成,面粉过程中,添加增白剂,这可是每个面粉厂,都会做的一件事情,因为,面粉添加了,增白剂以后,二级黑面都会,变成一级白面,这样会提高白面率。比喻说:一斤小麦在加工过程中,出白面是零点八二斤,加了增白剂以后,可以把百分之五的黑面,变成白面,这样每斤小麦由原来,百分之八十二的岀白面率,增加到百分之八十七的岀白面率,厂家利用这种方法,来增加经济收入。

面粉里没有添加滑石粉。中国国家食品安全标准中面粉里不能含有滑石粉。滑石粉是一种工业产品,为硅酸镁盐类矿物滑石族滑石,主要成分为含水硅酸镁,经粉碎后,用盐酸处理,水洗,干燥而成。据了解食用滑石粉是一种食品添加剂。作为抗结剂被允许在凉果类和话化类中使用,最大使用量是20g/kg;作为食品加工助剂,仅允许使用于糖果的加工工艺、发酵提取工艺。面粉里添加滑石粉,明显属于超范围使用,是违法行为。

2、面粉里为什么加滑石粉国家允许吗?

国标里对面粉加滑石粉是明令禁止的。但是为了增加面粉的白度,允许添加规定量的过氧化苯甲酰(漂白剂)(国家标准《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)明确将过氧化苯甲酰归为面粉处理剂类(漂白剂),规定其使用范围是小麦粉,最大使用量是0.06g/kg。)真正允许添加滑石粉的是其他地方,比如有些人常吃的凉果类(冬瓜片、糖马蹄、糖柑饼等)和话化类(话梅、话李、甘草制品等)食品是允许添加微量滑石粉的。

面粉里没有添加滑石粉。中国国家食品安全标准中面粉里不能含有滑石粉。滑石粉是一种工业产品,为硅酸镁盐类矿物滑石族滑石,主要成分为含水硅酸镁,经粉碎后,用盐酸处理,水洗,干燥而成。常用于塑料类、纸类产品的填料,橡胶填料和橡胶制品防黏剂,高级油漆涂料等。2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,不含石棉或石棉状纤维的滑石粉在3类致癌物清单中

3、金沙河面粉里有滑石粉吗?

没有面粉里没有添加滑石粉。中国国家食品安全标准中面粉里不能含有滑石粉。滑石粉是一种工业产品,为硅酸镁盐类矿物滑石族滑石,主要成分为含水硅酸镁,经粉碎后,用盐酸处理,水洗,干燥而成。据了解食用滑石粉是一种食品添加剂。作为抗结剂被允许在凉果类和话化类中使用,最大使用量是20g/kg;作为食品加工助剂,仅允许使用于糖果的加工工艺、发酵提取工艺。面粉里添加滑石粉,明显属于超范围使用,是违法行为。

到此,以上就是小编对于面粉价格差别很大加滑石吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于面粉价格差别很大加滑石吗的3点解答对大家有用。

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